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Cabernet Franc
Der Cabernet Franc zählt zu den ältesten bekannten Rebsorten überhaupt und ist eine der wichtigsten im Bordeaux, obwohl er gerade hier häufig im Schatten des Cabernet Sauvignon und des Merlot steht. Kurioserweise liegt aber sein Ursprung gar nicht an der Gironde, sondern im Baskenland, von wo aus er ins Bordelais und an die Loire kam. Dort wird er 1534 unter dem Namen Breton erstmals erwähnt, es gibt aber Hinweise, dass er im 11. Jahrhundert an der Loire längst Einzug gehalten hatte. Hier steht er noch heute für frisch-fruchtige, säurebetonte und leicht mineralische Rotweine mit wenig Tannin. Im Bordeaux hingegen leistet der Cabernet Franc einen wesentlichen Beitrag zu Farbgebung, Struktur und Komplexität der grossen Bordeaux-Weine im Verbund mit Cabernet Sauvignon und Merlot. Der Cabernet Franc treibt früher aus als der Cabernet Sauvignon und reift auch früher, was ihm häufiger den Segen der Vollreife beschert. Er bringt seine besten Ergebnisse auf lehmigen Kalkböden und auch auf Sandböden. Leider niegt er aber zum Verrieseln. Trotz seiner Bedeutung nimmt der Cabernet Franc in Frankreich nur den sechsten Platz im Rebsortenspiegel ein. Ausser im Bordeaux und an der Loire spielt der Cabernet Franc noch eine wichtige Rolle in den Regionen Cahors, Madiran und Fronton. Grosse Flächen nimmt er auch im Nordosten Italiens ein, wo er aber zumeist mit Merlot cuvetiert wird. Kleine Flächen befinden sich in Spanien sowie in Mittel- und Osteuropa. In der Neuen Welt hat der Cabernet Franc lange nicht die Verbreitung gefunden, wie der Cabernet Sauvignon. Führend in der Rebfläche ist Kalifornien, jeweils nur wenige Hundert Hektar gibt es aber auch in Australien, Neuseeland, Kanada, Uruguay und Brasilien.
GESCHMACK
mittlere Farbtiefe, Kirschen, Rote Johannisbeeren/Ribiseln, getrocknete Kräuter, weisser Pfeffer, Paprika, mineralisch, komplex, säure- und tanninbetont
Château Sansonnet AC Saint-Emilion Grand cru classé, 2016Artikel-Nr.: W326616Château Sansonnet AC Saint-Emilion Grand cru classé, 2016
1 l = CHF 70.67
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Château Sansonnet AC Saint-Emilion Grand cru classé, 2015, 600 clArtikel-Nr.: W336915Château Sansonnet AC Saint-Emilion Grand cru classé, 2015, 600 cl
1 l = CHF 208.33
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Miguel Torres - 2015 - 75 cl - Reserva Real - Penedes (ES)Artikel-Nr.: W362115Reserva Real - 2015 - 75 cl
1 l = CHF 161.33
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Gaja di Ca'Marcanda - Magari Bolgheri DOP - 2017 - 600 cl - Toskana (IT)Artikel-Nr.: W364517Magari Bolgheri DOP - 2017 - 600 cl
1 l = CHF 86.50
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Tenuta Argentiera - Argentiera DOC - 2018 - 300 cl - Toskana, Bolgheri (IT)Artikel-Nr.: W374518Argentiera DOC - 2018 - 300 cl
1 l = CHF 513.33
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Gaja di Ca'Marcanda - Magari Bolgheri DOP - 2017 - 150 cl - Toskana (IT)Artikel-Nr.: W364417Magari Bolgheri DOP - 2017 - 150 cl
1 l = CHF 83.33
Versandgewicht: 2.2 kg
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Tenuta Argentiera - Argentiera DOC - 2018 - 150 cl - Toskana, Bolgheri (IT)Artikel-Nr.: W374418Argentiera DOC - 2018 - 150 cl
1 l = CHF 248.00
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Gaja di Ca'Marcanda - Magari Bolgheri DOP - 2017 - 75 cl - Toskana (IT)Artikel-Nr.: W364217Magari Bolgheri DOP - 2017 - 75 cl
1 l = CHF 66.53
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Tenuta Argentiera - Argentiera DOC - 2018 - 600 cl - Toskana, Bolgheri (IT)Artikel-Nr.: W379418Argentiera DOC - 2018 - 600 cl
1 l = CHF 131.50
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Tenuta Argentiera - Argentiera DOC - 2018 - 1200 cl - Toskana, Bolgheri (IT)Artikel-Nr.: W379518Argentiera DOC - 2018 - 1200 cl
1 l = CHF 137.50
Versandgewicht: 20 kg
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Tenuta Argentiera - Poggio ai Ginepri Rosso - 2020 - 300 cl - Toskana, Bolgheri (IT)Artikel-Nr.: W373920Poggio ai Ginepri Rosso DOC - 2020 - 300 cl
1 l = CHF 34.00
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Tenuta Argentiera - Argentiera DOC - 2020 - 75 cl - Toskana, Bolgheri (IT)Artikel-Nr.: W374320Argentiera DOC - 2020 - 75 cl
1 l = CHF 130.67
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Tenuta Argentiera - Poggio ai Ginepri Rosso - 2020 - 150 cl - Toskana, Bolgheri (IT)Artikel-Nr.: W373820Poggio ai Ginepri Rosso DOC - 2020 - 150 cl
1 l = CHF 32.00
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Tenuta Argentiera - Poggio ai Ginepri Rosso - 2021 - 75 cl - Toskana, Bolgheri (IT)Artikel-Nr.: W373721Poggio ai Ginepri Rosso DOC - 2021 - 75 cl
1 l = CHF 30.00
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Tenuta Argentiera - Ventaglio DOC - 2015 - 75 cl - Toskana, Bolgheri (IT)Artikel-Nr.: W374615Ventaglio DOC - 2015 - 75 cl
1 l = CHF 365.33
Lieferzeit: 4-5 Werktage
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Tenuta Argentiera - Ventaglio DOC Limited Edition - 2015 - 75 cl - Toskana, Bolgheri (IT)Artikel-Nr.: W374715Ventaglio DOC Limited Edition (nummeriert im 1er Etui mit Landschaftsfächer) - 2015 - 75 cl
1 l = CHF 365.33
Lieferzeit: 4-5 Werktage
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Tenuta Argentiera - Villa Donoratico DOC - 2021 - 300 cl - Toskana, Bolgheri (IT)Artikel-Nr.: W374221Villa Donoratico DOC - 2021 - 300 cl
1 l = CHF 60.33
Lieferzeit: 4-5 Werktage
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Tenuta Argentiera - Villa Donoratico DOC - 2021 - 150 cl - Toskana, Bolgheri (IT)Artikel-Nr.: W374121Villa Donoratico DOC - 2021 - 150 cl
1 l = CHF 58.33
Lieferzeit: 4-5 Werktage
Versandgewicht: 1.3 kg
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Tenuta Argentiera - Argentiera DOC - 2019 - 75 cl - Toskana, Bolgheri (IT)Artikel-Nr.: W374319Argentiera DOC - 2019 - 75 cl
1 l = CHF 124.00
Versandgewicht: 1.3 kg
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Tenuta Argentiera - Ventaglio DOC - 2016 - 75 cl - Toskana, Bolgheri (IT)Artikel-Nr.: W374616Ventaglio DOC - 2016 - 75 cl
1 l = CHF 366.67
Lieferzeit: 4-5 Werktage
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Gaja di Ca'Marcanda-Camarcanda Bolgheri DOP - 2017 - 75 cl - Toskana (IT)Artikel-Nr.: W376517Gaja di Ca'Marcanda-Camarcanda Bolgheri DOP - 2017 - 75 cl
1 l = CHF 166.67
Versandgewicht: 1.3 kg
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Tenuta Argentiera - Ventaglio DOC - 2018 - 300 cl - Toskana, Bolgheri (IT)Artikel-Nr.: W386818Ventaglio DOC - 2018 - 300 cl
1 l = CHF 410.00
Lieferzeit: 4-5 Werktage
Versandgewicht: 1.3 kg
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Tenuta Argentiera - Ventaglio DOC - 2015 - 150 cl - Toskana, Bolgheri (IT)Artikel-Nr.: W386815Ventaglio DOC - 2015 - 150 cl
1 l = CHF 314.00
Lieferzeit: 4-5 Werktage
Versandgewicht: 1.3 kg
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Tenuta Argentiera - Ventaglio DOC - 2018 - 150 cl - Toskana, Bolgheri (IT)Artikel-Nr.: W386818[1]Ventaglio DOC - 2018 - 150 cl
1 l = CHF 410.00
Lieferzeit: 4-5 Werktage
Versandgewicht: 1.3 kg
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Tenuta Argentiera - Villa Donoratico DOC - 2021 - 75 cl - Toskana, Bolgheri (IT)Artikel-Nr.: W374021Villa Donoratico DOC - 2021 - 75 cl
1 l = CHF 54.00
Lieferzeit: 4-5 Werktage
Versandgewicht: 1.3 kg
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