Trebbiano

Trebbiano

Grösster Weinlieferant der Welt

Spricht jemand von Trebbiano, sollte man als erstes fragen: «Welcher?» Denn es scheint, als hätte man den Namen einst allen Reben mit weisslichen Beeren, grossen Trauben, später Reife und starkem Wuchs gegeben. Miteinander verwandt sind sie nicht unbedingt. Der prominenteste Vertreter ist der Trebbiano toscano. Er zeigt eine hohe Säure und ein recht neutrales Aromenprofil. Dennoch produziert er heute vermutlich mehr Wein als jede andere Traube auf der Welt. Ein Teil davon ist dem Cognac geschuldet: Nachdem der Trebbiano im 14. Jahrhundert mit den Päpsten nach Avignon kam, wanderte er weiter über das Languedoc in die Cognac-Region Charente. Dort nennt man ihn Ugni blanc. Mit seiner hohen Säure und den verhaltenen Aromen eignet er sich perfekt zur Destillation. In der Toskana wird er zu Vin Santo gekeltert. Vor 2006 war er ausserdem Teil des Chianti-Rezepts. Ein anderer Zweig der Familie ist der Trebbiano d’Abruzzo, der in Mittelitalien im Idealfall mineralische Tropfen mit tollem Reifepotenzial ergibt.


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Lugana DOC Massoni - 2018 - Azienda Agricola Santa Cristina, Peschiera del Garda (IT)

Artikel-Nr.: W310518

Lugana DOC Massoni - 2018
Azienda Agricola Santa Cristina, Peschiera del Garda (IT)

ab CHF 19.90 *
1 l = CHF 26.53
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Soave Classico DOC - 2018 - Azienda Vitivinicola Zenato, S. Benedetto di Lugana (IT)

Artikel-Nr.: W345118

Soave Classico DOC  - 2018
Azienda Vitivinicola Zenato, S. Benedetto di Lugana (IT)

CHF 13.00 *
1 l = CHF 17.33
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Lugana San Benedetto DOC - 2018 - Azienda Vitivinicola Zenato, S. Benedetto di Lugana (IT)

Artikel-Nr.: W335918

Lugana San Benedetto DOC​  - 2018
Azienda Vitivinicola Zenato, S. Benedetto di Lugana (IT)

CHF 17.50 *
1 l = CHF 23.33
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Lugana DOC Riserva Selezione - 2015 - Azienda Vitivinicola Zenato, S. Benedetto di Lugana (IT)

Artikel-Nr.: W345315

Lugana DOC Riserva Selezione​  - 2015
Azienda Vitivinicola Zenato, S. Benedetto di Lugana (IT)

CHF 35.50 *
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