In Italien gibt es 74 DOCG-Weine (mit kontrollierter und garantierter Herkunftsbezeichnung), 334 DOC-Weine (mit kontrollierter Herkunftsbezeichnung) sowie 118 IGT-Weine (Landweine), Stand 2018.
Daneben gibt es noch Klassifizierungen wie in Spanien, die auf die Lagerung hinweisen, so etwa die Prädikate Riserva oder Vecchio, die auf eine längere Fasslagerung als vorgeschrieben hinweisen. Das Wort Superiore steht in der Regel für einen Wein, der einen höheren Alkoholgehalt hat als der Standard DOC-Wein.
Zusätzlich gibt es Bezeichnungen wie „Vino Nobile di …“ (beispielsweise Montepulciano – Ortsangabe, nicht Traube).
Generell verboten in Italien ist das Anreichern von Weinen mit Zucker (Chaptalisation), wie es in Deutschland oder bei Bordeaux-Weinen zugelassen ist. Zulässig ist jedoch das Anreichern schwacher Weine mit starkem Most, zum Beispiel aus Süditalien.
Das Weinbaurecht in Italien wurde zuletzt 2009 nach französischem Vorbild reformiert. Zuvor waren die Gesetze gültig, die 1963 kurz nach Gründung der Europäischen Wirtschaftsgemeinschaft (EWG) erlassen worden waren. 1966 kam mit dem Vernaccia di San Gimignano der erste DOC auf den Markt. Danach gibt es die drei Qualitätsstufen IGT, DOC und DOCG (siehe unten). Alle nicht klassifierten italienischen Weine werden wie im übrigen Europa in Wein, Landwein, Qualitätswein und Prädikatswein aufgeteilt (siehe Internationaler Vergleich der Begriffe).
Mit der 2009er Reform wurde vor allem Wert auf die geschützten Herkunftsbezeichnungen gelegt. Eine Seite zum Download aller Vorschriften und Beschreibungen wird vom italienische Landwirtschaftsministerium bereitgestellt.[4] Die einfachsten Weine (Vini Generici) können mit oder ohne Jahrgangs- und Rebsortenangabe (con annata e vitigno = „mit Jahrgang und Rebsorte“) vermarktet werden, alle höherwertigen Weine müssen genaue geografische Angaben tragen.[3]
Vini Generici
Dies ist die einfachste Qualitätsstufe. Sie enthält keine geografischen Angaben. Der frühere Begriff „Tafelwein“ wurde in der EU-Weinmarktordnung 2009 durch den Begriff „Wein“ ersetzt.
IGT (Indicazione Geografica Tipica)
Ist eine Qualitätsstufe, die in etwa dem deutschen „Landwein“ vergleichbar ist. Unter der Deklarierung IGT findet sich ein breites Spektrum von belanglosen Tröpfchen bis hin zu höchstwertigen Weinen, denen eine DOC- oder DOCG-Klassifizierung zum Beispiel verwehrt bleibt, weil sie aus anderen als den hierfür vorgeschriebenen Trauben gekeltert sind. Bemerkenswert ist, dass, anders als in Deutschland, nicht die Mehrzahl der Weine einen Rang als Qualitätswein zuerkannt bekommen. Einfache Vini Generici oder IGT-Weine gelten in Italien als alltägliche Tischweine und jederzeit als akzeptabel.
DOC (Denominazione di origine controllata)
Diese Stufe entspricht dem deutschen „Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (QbA)“. Die Bezeichnung weist darauf hin, dass nur Rebmaterial aus dem genannten Gebiet verwendet werden darf und dass dies auch kontrolliert wird. Weine mit DOC- oder DOCG-Siegel dürfen nicht in Gebinde mit einem Volumen abgefüllt werden, das grösser als fünf Liter ist.
DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)
Die nächsthöhere und damit höchste amtliche Qualitätsstufe heisst DOCG. In Deutschland entspricht dies dem „Prädikatswein“. Diese Weine müssen im Anbaugebiet auf Flaschen gezogen werden, sie dürfen also nicht in Tanks transportiert und anderswo abgefüllt werden. Dies gilt nicht für italienischen Wein, der in der Schweiz abgefüllt wird. Die beiden Staaten haben 1994, basierend auf Artikel 5 des Abkommens von 1961, eine Vereinbarung getroffen, welche das Abfüllen von DOCG-Wein in der Schweiz unter Einhaltung bestimmter Richtlinien gestattet. Alle DOCG-Weine tragen eine Banderole am Hals.
Kellerei Meran - Weissburgunder Graf - 2018 - Südtirol (IT)Artikel-Nr.: W3328218GRAF WEISSBURGUNDER ALTO ADIGE DOC - 2018 - 75 cl
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Kellerei Meran - Sauvignon Blanc Graf - 2018 - Südtirol (IT)Artikel-Nr.: W336018GRAF Sauvignon Blanc ALTO ADIGE DOC - 2018 - 75 cl
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Kellerei Meran - Chardonnay Festival - 2018 - Südtirol (IT)Artikel-Nr.: W341218FESTIVAL CHARDONNAY ALTO ADIGE DOC - 2018 - 75 cl
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Kellerei Meran - Weissburgunder Tyrol - 2017 - Südtirol (IT)Artikel-Nr.: W341317TYROL WEISSBURGUNDER ALTO ADIGE DOC - 2018 - 75 cl
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Kellerei Meran - Segen - Lagrein - 2015 - Südtirol (IT)Artikel-Nr.: W341515SEGEN LAGREIN ALTO ADIGE DOC - 2015 - 75 cl
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Kellerei Meran - Merlot-Lagrein Graf - 2017 - Südtirol (IT)Artikel-Nr.: W341417GRAF MERLOT-LAGREIN ALTO ADIGE DOC - 2017 - 75 cl
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Kellerei Meran - Freiherr Merlot Riserva - 2015 - Südtirol (IT)Artikel-Nr.: W341615FREIHERR MERLOT RISERRVA ALTO ADIGE DOC - 2015 - 75 cl
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Ripassa Vapolicella Superiore DOC - Zenato, S. Benedetto di Lugana (IT)Artikel-Nr.: W345415Ripassa della Valpolicella Superiore DOC
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Kellerei Meran - Zeno Blauburgunder Riserva - 2015 - Südtirol (IT)Artikel-Nr.: W341715ZENO BLAUBURGUNDER RISERVA ALTO ADIGE DOC - 2015 - 75 cl
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Amarone della Vapolicella Classico DOCG - Zenato, S. Benedetto di Lugana (IT)Artikel-Nr.: W346015Amarone della Vapolicella Classico DOCG
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Kellerei Meran - Süsswein - Sissi Goldmuskateller Passito - 2016 - Südtirol (IT)Artikel-Nr.: W341816SÜSSWEIN - SISSI GOLDMUSKATELLER PASSITO ALTO ADIGE DOC - 2016 - 37.5 cl
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Campaccio Toskana IGT - Terrabianca, Toskana (IT) 2016Artikel-Nr.: W348316Campaccio Toskana IGT
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Prosecco Paladin Brut MillesimatoArtikel-Nr.: W308118Prosecco Paladin Brut Millesimato
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Prosecco Paladin DryArtikel-Nr.: W3083Prosecco Paladin dry
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Lugana DOC Massoni - 2018 - Azienda Agricola Santa Cristina, Peschiera del Garda (IT)Artikel-Nr.: W310518Lugana DOC Massoni - 2018
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Amarone Selezione SERGIO ZENATO Vapolicella Classico DOCG - S. Benedetto di Lugana (IT) 2013Artikel-Nr.: W346513Amarone Selezione SERGIO ZENATO della Valpolicella Classico Riserva DOCG
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Soave Classico DOC - 2019 - Azienda Vitivinicola Zenato, S. Benedetto di Lugana (IT)Artikel-Nr.: W345119Soave Classico DOC - 2019
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Cresasso Veronese IGT - Zenato, San Benedetto di Lugana (IT) 2013Artikel-Nr.: W346713Cresasso Veronese IGT 2013
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Franciacorta Brut Grand Cuvée Cru DOCG BonomiArtikel-Nr.: W3433Franciacorta-Brut-Grand-Cuvee-Cru-DOCG-Bonomi - 75 cl
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Cantine San Marzano - Sessant'anni - 2015 - Apulien (IT) - 75 clArtikel-Nr.: W350415Sessant'anni Primitivo di Manduria DOP - 2015/2016 - 75 cl Aktion bis 20.04.2020 - Bestellen SIe 12 Flaschen, bezahlen sie 10. Lieferung frei Haus Aktion Verfügbar vom 20.03.2020 bis 20.04.2020
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Lugana San Benedetto DOC - 2019 - Azienda Vitivinicola Zenato, S. Benedetto di Lugana (IT)Artikel-Nr.: W335919Lugana San Benedetto DOC - 2019
1 l = CHF 23.33
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Campaccio Collezione Toskana IGT - Terrabianca, Toskana (IT) 2013Artikel-Nr.: W349013Campaccio Collezione Toskana IGT
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Lugana DOC Riserva Selezione - 2017 - Azienda Vitivinicola Zenato, S. Benedetto di Lugana (IT)Artikel-Nr.: W345317Lugana DOC Riserva Selezione - 2017
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Vapolicella Superiore DOC - Zenato, San Benedetto di Lugana (IT) 2017 - 75 clArtikel-Nr.: W346617Vapolicella Superiore DOC
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Cantine San Marzano - Sessant'anni - 2015 - Apulien (IT) - 300 cl (Holzkiste)Artikel-Nr.: W356615Sessant'anni Primitivo di Manduria DOP - 2015/2016 - 300 cl
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Alanera Veronese IGT - Zenato, San Benedetto di Lugana (IT) 2016 - 75 clArtikel-Nr.: W346916Alanera Veronese IGT
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MOIO 57 v.d.T. Primitivo - Kampanien - IT - 75 clArtikel-Nr.: W30013MOIO 57 v.d.T. Primitivo Lieferzeit: ab Lager 2-3 Werktage
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Cantine San Marzano - Sessant'anni - 2015 - Apulien (IT) - 150 cl (Holzkiste)Artikel-Nr.: W356515Sessant'anni Primitivo di Manduria DOP - 2015/2016 - 150 cl
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Cantine San Marzano - Sessant'anni Limited Edition - 2013 - Apulien (IT) - 600 cl (Holzkiste)Artikel-Nr.: W357012Sessant'anni Primitivo di Manduria DOP Limited Edition - 2013 - 600 cl (in schwarzer Holzkiste mit Scharnieren)
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Cantine San Marzano - Sessant'anni Limited Edition - 2013 - Apulien (IT) - 300 cl (Holzkiste)Artikel-Nr.: W356913Sessant'anni Primitivo di Manduria DOP Limited Edition - 2013 - 300 cl (in schwarzer Holzkiste mit Scharnieren)
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