Swisscave Weinklimaschränke

Swisscave Weinklimaschränke

Schweizer Qualität - SWISSCAVE Weinklimaschränke werden höchsten Ansprüchen gerecht.
Ob als repräsentativer Weintemperierer in Gastro, Restaurants oder im Privathaushalt des Weinliebhabers.
Mit schlicht und modern gestalteter Erscheinung und vergleichsweise geringer Geräuschemission passen SWISSCAVE Weinkühler sowohl in die Küche, als auch ins Raucherzimmer, ins Reduit oder den Keller.
Die ganzflächige Glastür, welche von einem filigranen Edelmetallrahmen gehalten ist, erlaubt Einblicke auf die edlen Weine, welche auf leichtgängig ausziehbaren und arretierbaren Naturholztablaren sichtbar und einfach zugreifbar sind, sowie auf die Temperaturanzeigen.
SWISSCAVE Weinkühlschränke sind auf Vibrationsfreiheit ausgelegt, was insbesondere dann wichtig ist, wenn Wein längerfristig gelagert werden soll.
Es fehlen weder die für kalte Keller ausgelegte Winter-Heizfunktion noch die kompressorgetriebene kombinierte Konvektions-/Umluftkühlung.
 

Warum SWISSCAVE?

Langjährige Erfahrung sowie Praxistests haben die Grundlage zum Design und zur Ausstattung von SWISSCAVE gelegt. Ein andersartiges Produkt. Funktionalität, welche dem Alltagstest standhält. Effizienz, welche sich nicht nur im Energieverbrauch, sondern auch im durchaus moderaten Preis niederschlägt.
Um zu verstehen, warum es SWISSCAVE gibt, ist es wichtig zu wissen, was es zuvor alles nicht gab. Ein Kreis von langjährigen Weinliebhabern hatte über die Jahre eine Reihe von Produkten für die Weinlagerung und Weintemperierung im Einsatz gehabt. Darunter renommierte, teure Namen. Die Erfahrungen waren zusammengefasst die folgenden:
Beispielsweise gingen nicht 2 Lagen Flaschen hintereinander in die Schränke, ausser vielleicht die kurzen Chianti Flaschen.
   Ansonsten musste man einlagig einlegen. Damit verringerte sich die Menge in einem 180cm hohen Schrank auf ca. 100 Flaschen
   (statt 200+).
Wenn man dann doch zwei Lagen Flaschen hintereinander legte, war es kaum zu vermeiden, dass einige der  hinteren Flaschen die
   Rückwand berührten. Dies führte dazu, dass diese Flaschen am Boden vereisten und der Wein Weinstein ansetzte (beschädigt
   wurde) und die Etiketten nass wurden, Schimmel ansetzten oder gar abfielen.
Gewisse Schränke wurden vor allem im unteren Bereich richtiggehend nass, so dass nicht nur die Korken verschimmelten, sondern
   auch die Etiketten von den Flaschen wegfielen.
Champagner-, Magnum (1.5L) oder gar 3 Liter Flaschen waren unmöglich unterzubringen.
Viele Schränke hatten keine Auszüge, sondern nur Fixtablare. Andere hatten zwar Auszüge, welche jedoch nicht auf Stahllagern
   rollten, sondern über eine Schiene schleiften. Sobald beispielsweise 12 Flaschen auf dem Auszug lagen, war dieser nicht mehr
   ausziehbar, oder nur so streng, dass die Flaschen beim Herausziehen des Auszugs herunterfielen.
Andere Schränke hatten leichtgängige Auszüge, welche jedoch, sobald man den Schrank öffnete, herausrollten, so dass der Schrank    drohte, nach vorne zu kippen.
Einige Schränke hatten verchromte Tablare, welche nach ca. 2 Jahren zu rosten begannen.
Wiederum andere hatten nur 4 oder 5 Tablare drin, was bedeutete, dass man 30, 40 oder gar 50 Flaschen auf ein Tablar pferchen
   musste. Dies wiederum hatte zur Folge, dass die Tablare sich mit der Zeit so stark durchbogen, dass sie irgendwann durchfielen und
   der Wein runterstürzte. Zudem war es jedesmal ein zeitraubendes Projekt, wenn man aus den 40 oder 50 Flaschen pro Tablar den
   Wein, der hinten lag, zugreifen wollte und man vergass förmlich, welche Weine da hinten noch lagerten.
Dann waren da die “preiswerten” Weinschränke, welche mit einer Art Wärmetauscher betrieben wurden, der nach ca. 3 Jahren den
   Geist aufgab (übliche Lebensdauer der Wärmetauscher-Kühler).
Viele der Schränke waren billig gebaut, hatten Plastikgriffe, Türrahmen aus Kunststoff, welche sich mit der Zeit verzogen und waren
   auch sonst üppig mit Plastikblenden ausgestattet, was ungefähr so wertig wirkt, wie ein Tiefgefrierer vom Discounter nebenan. Dies
   wohlgemerkt auch bei Exklusiv-Marken im oberen Preissegment.
Dann waren da die Kühler, welche Geräuschemissionen von 45, 50 oder mehr dB absondern, was ungefähr dem Lärm eines
   vorbeifahrenden Autos (innerorts) entspricht.

Einzonen-Weinkühlschränke

SWISSCAVE Einzonengeräte sind speziell für die Weinlagerung ausgelegt.

Die Black Edition Weinklimaschränke erfüllen darüber hinaus den Anspruch an kompromisslose Schlichtheit und Puristik. Durch die optische Reduktion auf das Wesentliche und die konsequente Beschränkung auf schwarz bei Gehäuse, Türrahmen und Türgriff fügt sich dieser Weinlagerschrank perfekt in seine Umgebung ein. Ein filigraner, in schwarz gehaltener Türrahmen umfasst die ganzflächige, getönte und UV-abweisende Glastüre. Diese erlaubt Einblicke auf die edlen Weine, welche auf leichtgängig ausziehbaren und arretierbaren Naturholztablaren sichtbar und einfach zugreifbar sind, sowie auf die Temperaturanzeigen. Der schlichte, schwarz eloxierte Chromstahltürgriff passt sich perfekt an die Schrankfarbe an oder kann auch ganz weggelassen werden.

Zweizonen-Weinkühlschränke

SWISSCAVE 2-Zonengeräte sind speziell für die Weintemperierung auf die gewünschte Trinktemperatur ausgelegt.

Die Black Edition Weintemperierschränke erfüllen darüber hinaus den Anspruch an kompromisslose Schlichtheit und Puristik. Durch die optische Reduktion auf das Wesentliche und die Beschränkung auf schwarz bei Gehäuse, Türrahmen und Türgriff fügt sich dieser Weintemperierer perfekt in seine Umgebung ein. Ein filigraner, in schwarz gehaltener Türrahmen umfasst die ganzflächige, getönte und UV-abweisende Glastüre. Diese erlaubt Einblicke auf die edlen Weine, welche auf leichtgängig ausziehbaren und arretierbaren Naturholztablaren sichtbar und einfach zugreifbar sind, sowie auf die Temperaturanzeigen. Der schlichte, schwarz eloxierte Chromstahltürgriff passt sich perfekt an die Schrankfarbe an oder kann auch ganz weggelassen werden.


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Neu Black Edition 1-Zonen Weinlagerschrank WLB-460F (179 - 210 Fl.)

Artikel-Nr.: Swisscave-WLB-460F

Black Edition 1-Zonen Weinlagerschrank WLB-460F (179 - 210 Fl.)

CHF 2'175.00 * A+

Lieferzeit: 5-15 Werktage
Versandgewicht: 125 kg

Neu Black Edition 2-Zonen Weinlagerschrank WLB-460DF (168 - 200 Fl.)

Artikel-Nr.: Swisscave-WLB-460DF

Black Edition 2-Zonen Weinlagerschrank WLB-460DF (168 - 200 Fl.)

CHF 2'400.00 * A

Lieferzeit: 5-15 Werktage
Versandgewicht: 125 kg

Aktiv-Kohlefilter für Swisscave Weinschränke/Humidore - 1er Set

Artikel-Nr.: Swisscave- AC-Fil-01

Aktiv-Kohlefilter für Ihren SWISSCAVE Weinklimaschrank

- für gute Luft im Weinklimaschrank
- bindet Geruchsemissionen
- einfaches Auswechseln

Aktiv-Kohle bindet Geruchsemissionen und sorgt so für gute Luft im Weinklimaschrank.
Wir empfehlen den Aktiv-Kohlefilter ungefähr alle 3 bis 4 Monate durch neu zu ersetzen.
Der Austausch kann selbst durch einfaches Herausdrehen des Filters aus der Rückwand des Weinkühlers vorgenommen werden.

CHF 23.00 *

Lieferzeit: 5-15 Werktage
Versandgewicht: 1 kg

Zusatz-Auszüge für optimale Weinpräsentation für Swisscave Weinschränke

Artikel-Nr.: Swisscave-Shelve

Schrägtablar wahlweise aus Buchenholz oder hochwertigem Sapele Rohholz (Mahagoni) für die optimale Weinpräsentation, oder die Kühlung von geöffneten Flaschen. Auf Stahlkugellagern ausziehbares und arretierbares Präsentationstablar mit breiter, optisch ansprechender Griffleiste, sowie Struktur für passgenaue Flaschenlagerung.

Die Präsentations-Auszüge sind so gefertigt, dass jeweils 6 Bordeaux Flaschen pro Auszug in diagonaler Lage gut sichtbar präsentiert werden (bei Burgunder-Auszügen 5 Flaschen).
Die Schräglage erlaubt, selbst schon geöffnete Weinflaschen im Weinkühlschrank optimal temperiert zu halten.
Hinter den jeweils 6 schrägliegenden Flaschen können weitere 4-6 Flaschen gelegt werden (WL450), was eine optimale Nutzung des verfügbaren Kühlvolumens erlaubt.

ab CHF 64.00 *

Lieferzeit: 5-15 Werktage
Versandgewicht: 2 kg

Aktiv-Kohlefilter für Swisscave Weinschränke/Humidore - 6er Set

Artikel-Nr.: Swisscave- AC-Fil-02

Aktiv-Kohlefilter für Ihren SWISSCAVE Weinklimaschrank

- für gute Luft im Weinklimaschrank
- bindet Geruchsemissionen
- einfaches Auswechseln

Aktiv-Kohle bindet Geruchsemissionen und sorgt so für gute Luft im Weinklimaschrank.
Wir empfehlen den Aktiv-Kohlefilter ungefähr alle 3 bis 4 Monate durch neu zu ersetzen.
Der Austausch kann selbst durch einfaches Herausdrehen des Filters aus der Rückwand des Weinkühlers vorgenommen werden.

CHF 98.00 *

Lieferzeit: 5-15 Werktage
Versandgewicht: 1 kg

Neu Black Edition 1-Zonen Weinlagerschrank WLB-460FLD mit Gastro Ausstattung (189 - 210 Fl.)

Artikel-Nr.: Swisscave-WLB-460FLD

Black Edition 1-Zonen Weinlagerschrank WLB-460FLD mit Gastro Ausstattung (189 - 210 Fl.)

CHF 2'550.00 * A+

Lieferzeit: 5-15 Werktage
Versandgewicht: 125 kg

Neu Black Edition 1-Zonen Weinlagerschrank WLB-460FL mit Ambiente Ausstattung (179 - 210 Fl.)

Artikel-Nr.: Swisscave-WLB-460FL

Black Edition 1-Zonen Weinlagerschrank WLB-460FL mit Ambiente Ausstattung (179 - 210 Fl.)

CHF 2'550.00 * A+

Lieferzeit: 5-15 Werktage
Versandgewicht: 125 kg

Ersatz-Befeuchtungsmatten für Swisscave Weinklimaschränke/Humidore- 2er Set

Artikel-Nr.: Swisscave- ABSORBENTPAPER-PAIR

Ersatz-Befeuchtungsmatten für Weinklimaschränke mit aktiver Luftbefeuchtung (HU-12) sowie für Humidore.

Diese sollten alle 4-6 Monate ersetzt werden.

Der Austausch erfolgt durch einfaches Abheben des Deckels des Befeuchtungsmoduls.

CHF 34.00 *

Lieferzeit: 5-15 Werktage
Versandgewicht: 1 kg

Neu Black Edition 1-Zonen Weinlagerschrank WLB-460F-BGDY Burgunder Edition (145 - 161 Fl.)

Artikel-Nr.: Swisscave-WLB-460F-BGDY

Black Edition 1-Zonen Weinlagerschrank WLB-460F-BGDY Burgunder Edition (145 - 161 Fl.)

CHF 2'120.00 * A+

Lieferzeit: 5-15 Werktage
Versandgewicht: 125 kg

Neu Aktives Luftbefeuchtungsmanagement für Swisscave 1-Zonen Weinklimaschränke

Artikel-Nr.: Swisscave-HU-12

- jetzt auch für Ihren Black Edition 1-Zonen Weinklimaschrank erhältlich
- elektronisch geregeltes Luftbefeuchtungssystem
- aktive Steuerung und Überwachung von Temperatur und Luftfeuchtigkeit

Aktive Luftbefeuchtung im Weinklimaschrank – Neu und einzigartig
Nur für 1-Zonen-Modelle
Bitte bestellen Sie das Luftbefeuchtungsmodul nur zusammen mit Ihrem Weinklimaschrank. Ein nachtäglicher Einbau ist nicht möglich.

Keine Sorge mehr mit zu trockenen Zapfen und oxidiertem Wein.
Wenn Weinkühlschränke bei Wohntemperaturen betrieben werden, erhöht sich die  relative Luftfeuchtigkeit im Innenraum automatisch – bedingt durch den Kühleffekt – und erreicht normalerweise die für die Weinlagerung benötigte Luftfeuchtigkeit. In der kalten Jahreszeit kann die beheizte Raumluft jedoch förmlich austrocknen. In kalten Kellern wird zudem das Heizsystem des Klimaschranks aktiviert, was das Problem der trockenen Luft weiter verschärft. Wenn nun die Umgebungsluft während Wochen oder gar Monaten trocken ist, kann auch die relative Luftfeuchtigkeit im Weinklimaschrank so weit absinken, dass die Zapfen austrocknen und Sauerstoff in die Flasche eintritt. Sobald dies geschieht, wird der Wein innert kurzer Zeit schlecht.

SWISSCAVE hat genau dafür ein einzigartiges, elektronisch geregeltes Luftbefeuchtungssystem entwickelt, welches es dem Benutzer ermöglicht, die gewünschte relative Luftfeuchtigkeit auf einen beliebigen Wert zwischen 60 und 85% einzustellen. Die intelligente Steuerung stellt mittels Sensoren sicher, dass der Innenraum bei zu trockener Luft regelmässig mit zusätzlicher Feuchtigkeit versorgt wird.

Damit stellt SWISSCAVE erstmalig ein Gerät vor, welches nicht nur die Temperatur, sondern auch die relative Luftfeuchtigkeit im Innenraum steuert und überwacht.

Bei folgenden Szenarien sollte mittels aktiv geregelter Luftbefeuchtung sichergestellt werden, dass die den Wein umgebende Luft auf eine genügend hohe Luftfeuchtigkeit (>50%) gebracht wird:
- Normale Raumtemperatur (ca 20° oder höher), jedoch während längerer Zeit (Monate) trockene Luft im Raum (unterhalb ca 45%)
- Raumtemperatur ist nur ca 12-16°, und Raumluft bewegt sich während längerer Zeit unterhalb 50-55% rel. Luftfeuchtigkeit
- Raum ist während längerer Zeit kalt (unterhalb ca 10-12°)

Feuchtigkeitswerte variieren je nach Anwendungssituation und können deshalb nicht garantiert werden. Das Ziel ist eine massvolle Erhöhung der Luftfeuchte, um das mittel- bis langfristige Austrocknen der Korkzapfen zu verhindern. Weiterführende Informationen zum Thema Luftbefeuchtung finden Sie hier.

Technische Daten

Luftbefeuchtung mittels Oberflächenverdunstung
Feuchte Luft wird mittels Ventilation verteilt
Einstellbereich: 60 – 85% rel. Luftfeuchtigkeit
Digitalanzeige (Soll-/Ist-Wert)
Wassercontainer 2 Lt.
Destilliertes oder destillatgleiches Wasser verwenden
Bei Umgebungsluftfeuchtigkeiten deutlich über 50% Wasserbehälter leer lassen (Schimmel)
Nur für Black Edition 1-Zonen-Modelle lieferbar (WLB-450FHU ab Lager, andere Modelle mit 2-3 Monate Lieferfrist)
Das Luftbefeuchtungsmodul hat einen Platzbedarf von 6-10 Flaschen

 

 

CHF 375.00 *

Lieferzeit: 5-15 Werktage
Versandgewicht: 2 kg

Neu Black Edition 2-Zonen Weinlagerschrank WLB-460DFL mit Ambiente Ausstattung (168 - 200 Fl.)

Artikel-Nr.: Swisscave-WLB-460DFL

Black Edition 2-Zonen Weinlagerschrank WLB-460DFL mit Ambiente Ausstattung (168 - 200 Fl.)

CHF 2'780.00 * A

Lieferzeit: 5-15 Werktage
Versandgewicht: 125 kg

Neu Black Edition 2-Zonen Weinlagerschrank WLB-360DF (110 - 135 Fl.)

Artikel-Nr.: Swisscave-WLB-360DF

Black Edition 2-Zonen Weinlagerschrank WLB-360DF (110 - 135 Fl.)

CHF 2'080.00 * A

Lieferzeit: 5-15 Werktage
Versandgewicht: 80 kg

Neu Black Edition 2-Zonen Weinlagerschrank WLB-460DFL mit Gastro Ausstattung (168 - 200 Fl.)

Artikel-Nr.: Swisscave-WLB-460DFLD

Black Edition 2-Zonen Weinlagerschrank WLB-460DFL mit Gastro Ausstattung (168 - 200 Fl.)

CHF 2'780.00 * A

Lieferzeit: 5-15 Werktage
Versandgewicht: 125 kg

Neu Black Edition 2-Zonen Weinlagerschrank WLB-160DF (40 - 50 Fl.)

Artikel-Nr.: Swisscave-WLB-160DF

Black Edition 2-Zonen Weinlagerschrank WLB-160DF (40 - 50 Fl.)

CHF 1'620.00 * A

Lieferzeit: 5-15 Werktage
Versandgewicht: 53 kg

Neu Black Edition 1-Zonen Weinlagerschrank WLB-160DF (47 - 55 Fl.)

Artikel-Nr.: Swisscave-WLB-160F

Black Edition 1-Zonen Weinlagerschrank WLB-160DF (47 - 55 Fl.)

CHF 1'480.00 * A+

Lieferzeit: 5-15 Werktage
Versandgewicht: 53 kg
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