Amarone della Vapolicella Classico DOCG
Azienda Vitivinicola Zenato, San Benedetto di Lugana (IT)

• Eigenschaft        Rotwein
• Jahrgang              2013
• Herkunft              Verona, Veneto
• Traubensorte     Corvina, Rondinella, Oseleta, Croatina
• Vinifikation         Langsame Fermentierung, Vollendung während 30 Monaten in slowenischen Barriques - einjährige Flaschenlagerung.
• Farbe                      Kräftiges, funkelndes Rot mit leicht braunem Reflex und feinem Wasserrand
• Aroma                    Aroma von gekochten Weichsel, Waldbeeren, Zedernholz und einer dezenter Karamellnote.
• Charakter             Voluminös im Auftakt mit schöner Fülle, fein körnige Tannine mit grossem Potential, die sich bereits einbinden und die Struktur unterstützen. Vollmundig mit langem, reichhaltigem Abgang.
• Passt zu                Wildgerichten, Gegrilltem, Boeuf Stroganoff sowie rezentem Käse.
• Ausschanktemperatur     16 - 18 °C
• Lagerfähigkeit   10-20 Jahre
• Inhalt                     75 cl
• Auszeichnungen:  99 James Suckling
• Vorige Auszeichnungen: 2010 : GAMBERO ROSSO: 3 bicchieri / WINE SPECTATOR: 93 points / JAMESSUCKLING.COM: 96 points - 64th TOP 100 / WINE ENTHUSIAST: 91 points / MUNDUS VINI 2016 gold medal / Vinitaly 5 Star Wines : 92 points / Sommelier Wine Awards : Gold Medal

Riesling Dürnsteiner Kellerberg Smaragd - 2015 - 75 cl
F. X. Pichler, Oberloiben, Wachau (AT)

Jahrgang:                              2015
Inhalt:                                     75 cl
Produzent:                           F. X. Pichler
Traubensorte(n):               Riesling
Alkoholgehalt:                    14% Vol.
Ausschenktemperatur:  10-12°C
Trinkreife                              5-20 Jahre
Vinifikation:                        Gärung im Sahltank, in grossen Holzfässern gereift
Passt zu:                               Grillierter Meerfisch, Ganzer Fisch aus dem Ofen, Süsswasserfisch an Rahmsauce, Knuspriges Poulet aus dem Ofen, Meerfrüchtesalat
Bewertung:                         95-97 Falstaff
Allergene:                            enthält Sulfite

Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Feine Anklänge von Maracuja, ein Hauch von Steinobst und Blütenhonig, zart nach Orangenzesten. Kraftvoll, straff, engmaschig, gelbe Tropenfrucht, extraktsüsser Nachhall, mineralischer Touch, sicheres Reifepotenzial.

Kellerberg ist eine steile, karge und puristische Urgesteins-Terrassenlage, von Süden nach Südosten ausgerichtet. Im Herbst prägen die grossen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht die Trauben. Die Weine aus dieser Lage sind enorm vielschichtig, eigenständig und haben eine filigrane Eleganz.

Riesling Dürnsteiner Kellerberg Smaragd - 2013 - 75 cl
F. X. Pichler, Oberloiben, Wachau (AT)

• Jahrgang:                              2013
  Inhalt:                                     75 cl
  Produzent:                           F. X. Pichler
  Traubensorte(n):               Riesling
  Alkoholgehalt:                    13.5% Vol.
  Ausschenktemperatur:  10-12°C
  Trinkreife                              5-20 Jahre
  Ernte:                                     Handlese in mehreren Durchgängen
  Vinifikation:                        Gärung im Sahltank, in grossen Holzfässern gereift
  Passt zu:                               Grillierter Meerfisch, Ganzer Fisch aus dem Ofen, Süsswasserfisch an Rahmsauce, Knuspriges Poulet aus dem Ofen, Meerfrüchtesalat
  Bewertung:                         96-98 Falstaff
  Allergene:                            enthält Sulfite

Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Feine Anklänge von Maracuja, ein Hauch von Steinobst und Blütenhonig, zart nach Orangenzesten. Kraftvoll, straff, engmaschig, gelbe Tropenfrucht, extraktsüsser Nachhall, mineralischer Touch, sicheres Reifepotenzial.

Kellerberg ist eine steile, karge und puristische Urgesteins-Terrassenlage, von Süden nach Südosten ausgerichtet. Im Herbst prägen die grossen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht die Trauben. Die Weine aus dieser Lage sind enorm vielschichtig, eigenständig und haben eine filigrane Eleganz.

Riesling Dürnsteiner Kellerberg Smaragd - 2012 - 75 cl
F. X. Pichler, Oberloiben, Wachau (AT)

Jahrgang:                              2012
Inhalt:                                     75 cl
Produzent:                           F. X. Pichler
Traubensorte(n):               Riesling
Alkoholgehalt:                    13.5% Vol.
Ausschenktemperatur:  10-12°C
Trinkreife                              5-20 Jahre
Ernte:                                     Handlese in mehreren Durchgängen
Vinifikation:                        Gärung im Sahltank, in grossen Holzfässern gereift
Passt zu:                               Grillierter Meerfisch, Ganzer Fisch aus dem Ofen, Süsswasserfisch an Rahmsauce, Knuspriges Poulet aus dem Ofen, Meerfrüchtesalat
Bewertung:                         95-97 Falstaff
Allergene:                            enthält Sulfite

Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Feine Anklänge von Maracuja, ein Hauch von Steinobst und Blütenhonig, zart nach Orangenzesten. Kraftvoll, straff, engmaschig, gelbe Tropenfrucht, extraktsüsser Nachhall, mineralischer Touch, sicheres Reifepotenzial.

Kellerberg ist eine steile, karge und puristische Urgesteins-Terrassenlage, von Süden nach Südosten ausgerichtet. Im Herbst prägen die grossen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht die Trauben. Die Weine aus dieser Lage sind enorm vielschichtig, eigenständig und haben eine filigrane Eleganz.

Grüner Veltliner "M" Monumental Smaragd - 2012 - 75 cl
F. X. Pichler, Oberloiben, Wachau (AT)

Jahrgang:                              2012
Inhalt:                                     75 cl
Produzent:                           F. X. Pichler
Traubensorte(n):               Grüner Veltliner
Alkoholgehalt:                    14.5 % Vol.
Ausschenktemperatur:  10-12°C
Trinkreife                              2-8 Jahre
Vinifikation:                        Gärung im Sahltank
Ernte:                                     Handlese in mehreren Durchgängen (Tries)
Passt zu:                               Grillierter Meerfisch, Ganzer Fisch aus dem Ofen, Fischragout an Safransauce, Pilzragout
Bewertung:                         94-96 Falstaff
Allergene:                            enthält Sulfite

Mittleres Grüngelb. In der Nase herrlich opulente, reife Frucht und mineralisch-rauchige Noten. Der Körper ist perfekt ausgewogen, mit dezentem Mandelaroma und pfeffrig-cremiger Säure. Schöne Extraktsüsse, tolle Opulenz und Kraft.
Ein Wein von aussergewöhnlicher Komplexität und geschmacklicher Dimension.

Grüner Veltliner "M" Monumental Smaragd - 2013 - 150 cl
F. X. Pichler, Oberloiben, Wachau (AT)

Jahrgang:                              2013
Inhalt:                                     150 cl
Produzent:                           F. X. Pichler
Traubensorte(n):               Grüner Veltliner
Alkoholgehalt:                    14.5 % Vol.
Ausschenktemperatur:  10-12°C
Trinkreife                              1-15 Jahre
Vinifikation:                        Gärung im Sahltank
Ernte:                                     Handlese in mehreren Durchgängen (Tries)
Passt zu:                               Grillierter Meerfisch, Ganzer Fisch aus dem Ofen, Fischragout an Safransauce, Pilzragout
Bewertung:                         95-97 Falstaff
Allergene:                            enthält Sulfite

Mittleres Grüngelb. In der Nase herrlich opulente, reife Frucht und mineralisch-rauchige Noten. Der Körper ist perfekt ausgewogen, mit dezentem Mandelaroma und pfeffrig-cremiger Säure. Schöne Extraktsüsse, tolle Opulenz und Kraft.
Ein Wein von aussergewöhnlicher Komplexität und geschmacklicher Dimension.

Grüner Veltliner "M" Monumental Smaragd - 2016 - 75 cl
F. X. Pichler, Oberloiben, Wachau (AT)

Jahrgang:                              2012
Inhalt:                                     75 cl
Produzent:                           F. X. Pichler
Traubensorte(n):               Grüner Veltliner
Alkoholgehalt:                    14.5 % Vol.
Ausschenktemperatur:  10-12°C
Trinkreife                              2-8 Jahre
Vinifikation:                        Gärung im Sahltank
Ernte:                                     Handlese in mehreren Durchgängen (Tries)
Passt zu:                               Grillierter Meerfisch, Ganzer Fisch aus dem Ofen, Fischragout an Safransauce, Pilzragout
Bewertung:                         95-97 Falstaff
Allergene:                            enthält Sulfite

Mittleres Grüngelb. In der Nase herrlich opulente, reife Frucht und mineralisch-rauchige Noten. Der Körper ist perfekt ausgewogen, mit dezentem Mandelaroma und pfeffrig-cremiger Säure. Schöne Extraktsüsse, tolle Opulenz und Kraft.
Ein Wein von aussergewöhnlicher Komplexität und geschmacklicher Dimension.

Grüner Veltliner "M" Monumental Smaragd - 2017 - 150 cl
F. X. Pichler, Oberloiben, Wachau (AT)

Jahrgang:                              2017
Inhalt:                                     150 cl
Produzent:                           F. X. Pichler
Traubensorte(n):               Grüner Veltliner
Alkoholgehalt:                    14.5 % Vol.
Ausschenktemperatur:  10-12°C
Trinkreife                              1-15 Jahre
Vinifikation:                        Gärung im Sahltank
Ernte:                                     Handlese in mehreren Durchgängen (Tries)
Passt zu:                               Grillierter Meerfisch, Ganzer Fisch aus dem Ofen, Fischragout an Safransauce, Pilzragout
Bewertung:                         95-97 Falstaff
Allergene:                            enthält Sulfite

Mittleres Grüngelb. In der Nase herrlich opulente, reife Frucht und mineralisch-rauchige Noten. Der Körper ist perfekt ausgewogen, mit dezentem Mandelaroma und pfeffrig-cremiger Säure. Schöne Extraktsüsse, tolle Opulenz und Kraft.
Ein Wein von aussergewöhnlicher Komplexität und geschmacklicher Dimension.

Riesling Unendlich Smaragd - 2012 - 75 cl
F. X. Pichler, Oberloiben, Wachau (AT)

Jahrgang:                              2012
Inhalt:                                     75 cl
Produzent:                           F. X. Pichler
Traubensorte(n):               Riesling
Alkoholgehalt:                    14 % Vol.
Ausschenktemperatur:  10-12°C
Trinkreife                              5-20 Jahre
Vinifikation:                        Gärung im Sahltank, Reife im grossen Holzfass
Ernte:                                     Handlese in mehreren Durchgängen (Tries)
Passt zu:                               Grillierter Meerfisch, Ganzer Fisch aus dem Ofen, Fischragout an Safransauce, Pilzragout
Bewertung:                         96-98 Falstaff
Allergene:                            enthält Sulfite

Mittleres Grüngelb. In der Nase zeigen sich intensive gelbe Tropenfrüchte, etwas Mandarine, Blütenhonig sowie eine dunkle Mineralik, die sehr vielschichtig ist. Dieser Wein benötigt viel Luft um dann sein wahres Pfauenrad an Aromen zu präsentieren. Am Gaumen muskulös, engmaschig, stoffige, süsse Frucht, enorm mineralisch und mit grosser Rasse ausgestattet. Trotz seines Volumens ist er erstaunlich delikat und weisst feine Nuancen von Kokos im Abgang auf. In seiner Jugend wirkt er zunächst noch unergründlich, hat aber ein sehr grosses Potenzial. Das Finale scheint nie zu enden und bleibt nahezu "Unendlich" lang am Gaumen Ein Meisterwerk, das über Jahrzehnte grösste Trinkfreude spenden wird.

Riesling Unendlich Smaragd - 2013 - 75 cl
F. X. Pichler, Oberloiben, Wachau (AT)

Jahrgang:                              2013
Inhalt:                                     75 cl
Produzent:                           F. X. Pichler
Traubensorte(n):               Riesling
Alkoholgehalt:                    14 % Vol.
Ausschenktemperatur:  10-12°C
Trinkreife                              5-20 Jahre
Vinifikation:                        Gärung im Sahltank, Reife im grossen Holzfass
Ernte:                                     Handlese in mehreren Durchgängen (Tries)
Passt zu:                               Grillierter Meerfisch, Ganzer Fisch aus dem Ofen, Fischragout an Safransauce, Pilzragout
Bewertung:                         98 Falstaff
Allergene:                            enthält Sulfite

Mittleres Grüngelb. In der Nase zeigen sich intensive gelbe Tropenfrüchte, etwas Mandarine, Blütenhonig sowie eine dunkle Mineralik, die sehr vielschichtig ist. Dieser Wein benötigt viel Luft um dann sein wahres Pfauenrad an Aromen zu präsentieren. Am Gaumen muskulös, engmaschig, stoffige, süsse Frucht, enorm mineralisch und mit grosser Rasse ausgestattet. Trotz seines Volumens ist er erstaunlich delikat und weisst feine Nuancen von Kokos im Abgang auf. In seiner Jugend wirkt er zunächst noch unergründlich, hat aber ein sehr grosses Potenzial. Das Finale scheint nie zu enden und bleibt nahezu "Unendlich" lang am Gaumen Ein Meisterwerk, das über Jahrzehnte grösste Trinkfreude spenden wird.