Ventaglio DOC Limited Edition (nummeriert im 1er Etui mit Landschaftsfächer) - 2015 - 75 cl 
Tenuta Argentiera - Toskana, Bolgheri (IT)

Vinifikation/Ausbau:

Die von Hand geernteten und auf zwei Sortiertischen verlesenen Trauben stammen von den besten Stellen des Weinbergs Ventaglio, der 120 m ü.d.M. liegt. Die ganzen Beeren fallen infolge der Schwerkraftwirkung in zwei kleine kegelstumpfförmige Wannen aus französischem Eichenholz. Während der Mazeration wird die Maische 25 Tage lang bei einer geregelten Temperatur von 28/30°C täglich von Hand abwechselnd umgewälzt und umgestossen. Danach wird der Wein teilweise in neue Barriques und Tonneaux aus französischem und österreichischem Eichenholz umgefüllt, in denen die malolaktische Gärung abgeschlossen wird. Der Ausbau erfolgt in Eichenholz und anschliessend, vor dem Verkauf, in der Flasche.

Charakter:

Ein Hektar Land, von der Natur selbst begrenzt, auf der die Rebsorte Cabernet Franc angebaut wird. . Im Zentrum dieses magischen Weinbergs steht eine jahrhundertealte Steineiche. Wir befinden uns in Bolgheri, nicht weit vom Hügelgebiet des Ortsteils Donoratico entfernt, auf 120 Meter Höhe über dem Meeresspiegel: Die rote, sandige Erde der nahen Küste überlässt ihren Platz einem lehmigen, kalkhaltigen Boden, der durch das typische steinreiche Skelett des Schwemmlandgebiets geprägt ist. Hier gibt es keine Hindernisse für die Sonne, sie bescheint den Weinberg den ganzen Tag lang und sorgt für die perfekte Reifung der Trauben nach expositionsabhängigen Mikroklimata: frisch und ungestüm sind die Trauben des Morgens mit Nordost-Exposition; zuckersüss und überschwänglich die Trauben des Mittags mit Süd-Exposition; fein und duftend die des Abends mit West-Exposition. Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen, komplexen Rot. Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Salbei, Rosmarin und süssem Brasiltabak. Vollmundiger Antrunk, sehr linear und feinkörniges Tannin mit einer grossartigen Intensität und Kraft. Was für eine Reinheit und Länge. Benötigt noch etwa zwei bis drei Jahre um sich vollends zu öffnen. Eine weitere Lagerung empfiehlt sich uneingeschränkt und wird belohnt!!

STECKBRIEF

Jahrgang                  20185

Geschmack             trocken

Weinstil                   samitig & üppig

Anbauregion         Toskana

Land                          Italien

Rebsorte                  85% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon

Füllmenge                75  cl

Trinktemperatur   16° - 18° C

Alkoholgehalt         14.5 % Vol.

Lagerpotential       - 2033

Hersteller                 Tenuta Argentiera

Appellation               DOC

Passt zu                      Geschmortes, rotes Fleisch, Braten, Lamm geschmort, Grilladen, Hartkäse

Auszeichnung:         97 James Suckling

Weingut

Unter der Leitung von Federico Zileri und Winemaker Nicolò Cararra entstehen in der Tenuta Argentiera Weine von herausragender Qualität.
Das Weingut liegt in der Maremma, im Herzen des Bolgheri-DOC-Gebiets und damit in der Zone der berühmten Super-Tuscan-Weine. Von allen Weingütern liegt die Tenuta Argentiera der tyrrhenischen Küste am nächsten und erreicht gleichzeitig mit 200 m über dem Meer die höchste Höhe des gesamten Bolgheri-Gebiets.
Diese beiden Faktoren sorgen für ein Mikroklima mit einzigartigen Eigenschaften. Die Sonne und das reiche Terroir dieser Region bringen hochkarätige und langlebige Weine von ausserordentlicher Eleganz und Feinheit hervor, in denen sich die Harmonie und die Schönheit der Landschaft spiegeln.

Poggio ai Ginepri Bianco Vermentino​ IGT - 2020 - 75 cl
Tenuta Argentiera - Toskana, Bolgheri (IT)
 

Vinifikation/Ausbau:

Sanfte Pressung, Fermentation bei niedrigen Temperaturen. Ausbau auf der Feinhefe, ausschliesslich in Edelstahltanks.

Charakter:

Intensive, strohgelbe Farbe. Frisches Bukett mit Fruchtnoten von Birne, Banane und Marille. Am Gaumen blumige Töne von Lavendel und weissen Blüten mit dezenten grasigen Noten, die an wilden Salbei erinnern. Am Gaumen ist der Wein frisch und leicht zu geniessen; perfekt ausbalanciert. Ein langer, würziger Abgang, geprägt von Aromatik und Mineralität.

STECKBRIEF

Jahrgang                  2020

Geschmack             trocken

Weinstil                   jung & frisch

Anbauregion         Toskana

Land                          Italien

Rebsorte                  100% Vermentino

Füllmenge                75 (6er KTN)  cl

Trinktemperatur   8° C

Alkoholgehalt         12.5 % Vol.

Lagerpotential       - 2024

Hersteller                 Tenuta Argentiera

Auszeichnung         91 Falstaff

Appellation               IGT

Passt zu                      Braten, Ragout, rotes Fleisch, Salami

Weingut

Unter der Leitung von Federico Zileri und Winemaker Nicolò Cararra entstehen in der Tenuta Argentiera Weine von herausragender Qualität.
Das Weingut liegt in der Maremma, im Herzen des Bolgheri-DOC-Gebiets und damit in der Zone der berühmten Super-Tuscan-Weine. Von allen Weingütern liegt die Tenuta Argentiera der tyrrhenischen Küste am nächsten und erreicht gleichzeitig mit 200 m über dem Meer die höchste Höhe des gesamten Bolgheri-Gebiets.
Diese beiden Faktoren sorgen für ein Mikroklima mit einzigartigen Eigenschaften. Die Sonne und das reiche Terroir dieser Region bringen hochkarätige und langlebige Weine von ausserordentlicher Eleganz und Feinheit hervor, in denen sich die Harmonie und die Schönheit der Landschaft spiegeln.

Poggio ai Ginepri Bianco Vermentino​ IGT - 2021 - 75 cl
Tenuta Argentiera - Toskana, Bolgheri (IT)
 

Vinifikation/Ausbau:

Sanfte Pressung, Fermentation bei niedrigen Temperaturen. Ausbau auf der Feinhefe, ausschliesslich in Edelstahltanks.

Charakter:

Intensive, strohgelbe Farbe. Frisches Bukett mit Fruchtnoten von Birne, Banane und Marille. Am Gaumen blumige Töne von Lavendel und weissen Blüten mit dezenten grasigen Noten, die an wilden Salbei erinnern. Am Gaumen ist der Wein frisch und leicht zu geniessen; perfekt ausbalanciert. Ein langer, würziger Abgang, geprägt von Aromatik und Mineralität.

STECKBRIEF

Jahrgang                  2020

Geschmack             trocken

Weinstil                   jung & frisch

Anbauregion         Toskana

Land                          Italien

Rebsorte                  100% Vermentino

Füllmenge                75 (6er KTN)  cl

Trinktemperatur   8° C

Alkoholgehalt         12.5 % Vol.

Lagerpotential       - 2024

Hersteller                 Tenuta Argentiera

Auszeichnung         91 Falstaff

Appellation               IGT

Passt zu                      Braten, Ragout, rotes Fleisch, Salami

Weingut

Unter der Leitung von Federico Zileri und Winemaker Nicolò Cararra entstehen in der Tenuta Argentiera Weine von herausragender Qualität.
Das Weingut liegt in der Maremma, im Herzen des Bolgheri-DOC-Gebiets und damit in der Zone der berühmten Super-Tuscan-Weine. Von allen Weingütern liegt die Tenuta Argentiera der tyrrhenischen Küste am nächsten und erreicht gleichzeitig mit 200 m über dem Meer die höchste Höhe des gesamten Bolgheri-Gebiets.
Diese beiden Faktoren sorgen für ein Mikroklima mit einzigartigen Eigenschaften. Die Sonne und das reiche Terroir dieser Region bringen hochkarätige und langlebige Weine von ausserordentlicher Eleganz und Feinheit hervor, in denen sich die Harmonie und die Schönheit der Landschaft spiegeln.

Ventaglio DOC - 2016 - 75 cl
Tenuta Argentiera - Toskana, Bolgheri (IT)

Vinifikation/Ausbau:

Die von Hand geernteten und auf zwei Sortiertischen verlesenen Trauben stammen von den besten Stellen des Weinbergs Ventaglio, der 120 m ü.d.M. liegt. Die ganzen Beeren fallen infolge der Schwerkraftwirkung in zwei kleine kegelstumpfförmige Wannen aus französischem Eichenholz. Während der Mazeration wird die Maische 25 Tage lang bei einer geregelten Temperatur von 28/30°C täglich von Hand abwechselnd umgewälzt und umgestossen. Danach wird der Wein teilweise in neue Barriques und Tonneaux aus französischem und österreichischem Eichenholz umgefüllt, in denen die malolaktische Gärung abgeschlossen wird. Der Ausbau erfolgt in Eichenholz und anschliessend, vor dem Verkauf, in der Flasche.

Charakter:

Ein Hektar Land, von der Natur selbst begrenzt, auf der die Rebsorte Cabernet Franc angebaut wird. . Im Zentrum dieses magischen Weinbergs steht eine jahrhundertealte Steineiche. Wir befinden uns in Bolgheri, nicht weit vom Hügelgebiet des Ortsteils Donoratico entfernt, auf 120 Meter Höhe über dem Meeresspiegel: Die rote, sandige Erde der nahen Küste überlässt ihren Platz einem lehmigen, kalkhaltigen Boden, der durch das typische steinreiche Skelett des Schwemmlandgebiets geprägt ist. Hier gibt es keine Hindernisse für die Sonne, sie bescheint den Weinberg den ganzen Tag lang und sorgt für die perfekte Reifung der Trauben nach expositionsabhängigen Mikroklimata: frisch und ungestüm sind die Trauben des Morgens mit Nordost-Exposition; zuckersüss und überschwänglich die Trauben des Mittags mit Süd-Exposition; fein und duftend die des Abends mit West-Exposition. Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen, komplexen Rot. Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Salbei, Rosmarin und süssem Brasiltabak. Vollmundiger Antrunk, sehr linear und feinkörniges Tannin mit einer grossartigen Intensität und Kraft. Was für eine Reinheit und Länge. Benötigt noch etwa zwei bis drei Jahre um sich vollends zu öffnen. Eine weitere Lagerung empfiehlt sich uneingeschränkt und wird belohnt!!

STECKBRIEF

Geschmack             trocken

Weinstil                   samitig & üppig

Anbauregion         Toskana

Land                          Italien

Rebsorte                  85% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon

Füllmenge                75  cl

Trinktemperatur   16° - 18° C

Alkoholgehalt         14.5 % Vol.

Lagerpotential       - 2033

Hersteller                 Tenuta Argentiera

Appellation               DOC

Passt zu                      Geschmortes, rotes Fleisch, Braten, Lamm geschmort, Grilladen, Hartkäse

Auszeichnung:         97 James Suckling, 97 Parker, 97 Falstaff

Weingut

Unter der Leitung von Federico Zileri und Winemaker Nicolò Cararra entstehen in der Tenuta Argentiera Weine von herausragender Qualität.
Das Weingut liegt in der Maremma, im Herzen des Bolgheri-DOC-Gebiets und damit in der Zone der berühmten Super-Tuscan-Weine. Von allen Weingütern liegt die Tenuta Argentiera der tyrrhenischen Küste am nächsten und erreicht gleichzeitig mit 200 m über dem Meer die höchste Höhe des gesamten Bolgheri-Gebiets.
Diese beiden Faktoren sorgen für ein Mikroklima mit einzigartigen Eigenschaften. Die Sonne und das reiche Terroir dieser Region bringen hochkarätige und langlebige Weine von ausserordentlicher Eleganz und Feinheit hervor, in denen sich die Harmonie und die Schönheit der Landschaft spiegeln.

Ventaglio DOC - 2015 - 150 cl
Tenuta Argentiera - Toskana, Bolgheri (IT)

Vinifikation/Ausbau:

Die von Hand geernteten und auf zwei Sortiertischen verlesenen Trauben stammen von den besten Stellen des Weinbergs Ventaglio, der 120 m ü.d.M. liegt. Die ganzen Beeren fallen infolge der Schwerkraftwirkung in zwei kleine kegelstumpfförmige Wannen aus französischem Eichenholz. Während der Mazeration wird die Maische 25 Tage lang bei einer geregelten Temperatur von 28/30°C täglich von Hand abwechselnd umgewälzt und umgestossen. Danach wird der Wein teilweise in neue Barriques und Tonneaux aus französischem und österreichischem Eichenholz umgefüllt, in denen die malolaktische Gärung abgeschlossen wird. Der Ausbau erfolgt in Eichenholz und anschliessend, vor dem Verkauf, in der Flasche.

Charakter:

Ein Hektar Land, von der Natur selbst begrenzt, auf der die Rebsorte Cabernet Franc angebaut wird. . Im Zentrum dieses magischen Weinbergs steht eine jahrhundertealte Steineiche. Wir befinden uns in Bolgheri, nicht weit vom Hügelgebiet des Ortsteils Donoratico entfernt, auf 120 Meter Höhe über dem Meeresspiegel: Die rote, sandige Erde der nahen Küste überlässt ihren Platz einem lehmigen, kalkhaltigen Boden, der durch das typische steinreiche Skelett des Schwemmlandgebiets geprägt ist. Hier gibt es keine Hindernisse für die Sonne, sie bescheint den Weinberg den ganzen Tag lang und sorgt für die perfekte Reifung der Trauben nach expositionsabhängigen Mikroklimata: frisch und ungestüm sind die Trauben des Morgens mit Nordost-Exposition; zuckersüss und überschwänglich die Trauben des Mittags mit Süd-Exposition; fein und duftend die des Abends mit West-Exposition. Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen, komplexen Rot. Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Salbei, Rosmarin und süssem Brasiltabak. Vollmundiger Antrunk, sehr linear und feinkörniges Tannin mit einer grossartigen Intensität und Kraft. Was für eine Reinheit und Länge. Benötigt noch etwa zwei bis drei Jahre um sich vollends zu öffnen. Eine weitere Lagerung empfiehlt sich uneingeschränkt und wird belohnt!!

STECKBRIEF

Jahrgang                  20185

Geschmack             trocken

Weinstil                   samitig & üppig

Anbauregion         Toskana

Land                          Italien

Rebsorte                  85% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon

Füllmenge                75  cl

Trinktemperatur   16° - 18° C

Alkoholgehalt         14.5 % Vol.

Lagerpotential       - 2033

Hersteller                 Tenuta Argentiera

Appellation               DOC

Passt zu                      Geschmortes, rotes Fleisch, Braten, Lamm geschmort, Grilladen, Hartkäse

Auszeichnung:         97 James Suckling, 95 Parker

Weingut

Unter der Leitung von Federico Zileri und Winemaker Nicolò Cararra entstehen in der Tenuta Argentiera Weine von herausragender Qualität.
Das Weingut liegt in der Maremma, im Herzen des Bolgheri-DOC-Gebiets und damit in der Zone der berühmten Super-Tuscan-Weine. Von allen Weingütern liegt die Tenuta Argentiera der tyrrhenischen Küste am nächsten und erreicht gleichzeitig mit 200 m über dem Meer die höchste Höhe des gesamten Bolgheri-Gebiets.
Diese beiden Faktoren sorgen für ein Mikroklima mit einzigartigen Eigenschaften. Die Sonne und das reiche Terroir dieser Region bringen hochkarätige und langlebige Weine von ausserordentlicher Eleganz und Feinheit hervor, in denen sich die Harmonie und die Schönheit der Landschaft spiegeln.

Argentiera DOC - 2019 - 75 cl
​Tenuta Argentiera - Toskana, Bolgheri (IT)

Vinifikation/Ausbau:

Die von Hand geernteten und verlesenen Trauben kommen von den am besten geeigneten Stellen des Guts, die zwischen 180 und 200 m.ü. M. liegen.
Die ganzen Beeren fallen durch Schwerkraft in die Wannen, verschiedene Sorten werden getrennt verarbeitet.
Gärung und Mazeration erfolgten ca. 25 bis 30 Tage in Stahltanks bei geregelter Temperatur nicht über 28-30° C.
Der Wein wurde in 225 l-Barriques aus französischem Eichenholz (die Hälfte davon neu) umgefüllt, in denen die malolaktische Gärung abgeschlossen wurde.
Der Ausbau erfolgte in Barriques und anschliessend vor der Markteinführung in der Flasche.

Charakter:

Intensiv leuchtende rubinrote Farbe. Das Bouquet ist sehr komplex mit frischen Noten von Kirschen, Pflaumen, Cassis und einem Hauch von dunklen Waldbeeren, die von intensiven
und würzigen ätherischen Noten wie Eukalyptus und Graphit begleitet werden, wobei im Abgang geröstete Aromen aufkommen. Am Gaumen finden wir die gleichen Aromen wieder,
die ein Gefühl von Tiefe und Geschmeidigkeit vermitteln. Die mineralischen Noten geben dem Wein Frische und Charakter sowie einen angenehmen und eleganten Abgang.
Ein harmonischer Wein, dennoch spannend durch seine Frische und Mineralität. Perfektes Zusammenspiel von Finesse, Struktur und langem Abgang.

STECKBRIEF

Jahrgang                  2019

Geschmack             trocken

Weinstil                   ausdruckstark & fein

Anbauregion         Toskana

Land                          Italien

Rebsorte                  10% Cabernet Franc, 50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot

Füllmenge                75cl  im 6er Karton

Trinktemperatur   16° - 18° C

Alkoholgehalt         14.5 % Vol.

Lagerpotential       2022 - 2031

Hersteller                 Tenuta Argentiera

Appellation               DOC

Passt zu                      Geschmortes, rotes Fleisch, Braten, Lamm geschmort, Grilladen, Hartkäse

Auszeichnung:         97 James Suckling, 97 Parker, 98 Falstaff

Weingut

Unter der Leitung von Federico Zileri und Winemaker Nicolò Cararra entstehen in der Tenuta Argentiera Weine von herausragender Qualität.
Das Weingut liegt in der Maremma, im Herzen des Bolgheri-DOC-Gebiets und damit in der Zone der berühmten Super-Tuscan-Weine. Von allen Weingütern liegt die Tenuta Argentiera der tyrrhenischen Küste am nächsten und erreicht gleichzeitig mit 200 m über dem Meer die höchste Höhe des gesamten Bolgheri-Gebiets.
Diese beiden Faktoren sorgen für ein Mikroklima mit einzigartigen Eigenschaften. Die Sonne und das reiche Terroir dieser Region bringen hochkarätige und langlebige Weine von ausserordentlicher Eleganz und Feinheit hervor, in denen sich die Harmonie und die Schönheit der Landschaft spiegeln.

Villa Donoratico DOC - 2021 - 75 cl
Tenuta Argentiera - Toskana, Bolgheri (IT)

Vinifikation/Ausbau:
Die Trauben werden von Hand gelesen und auf einem doppelten Sortiertisch ausgelesen; die ganzen Beeren fallen durch Schwerkraft in Wannen.
Alle Sorten wurden separat verarbeitet. Gärung und Mazeration erfolgten ca. 20 bis 25 Tage in Stahltanks bei geregelter Temperatur nicht über 28° C.
Der Wein wurde dann in 225 l-Barriques aus französischem Eichenholz umgefüllt, in denen die malolaktische Gärung abgeschlossen wurde.
Der Ausbau erfolgte in Barriques und danach in der Flasche.

Charakter:Intensiv leuchtendes Rubinrot. Im Bouquet besticht Villa Donoratico durch Aromen von roten Beeren wie rote Johannisbeere, Himbeere und Kirsche. Es kommen süsse Noten auf, die an exotische Düfte sowie würzige und ätherische Noten wie Lakritze und Eukalyptus erinnern, mit einem Abgang von Lorbeer und Salbei.
Am Gaumen elegant, zeigt sich der Villa Donoratico mit seidigen und vollmundigen Tanninen, die gut präsent sind. Man findet die Aromen des Bouquets wieder, welche dann mit angenehm fruchtigen Noten enden. Langanhaltender Nachgeschmack mit intensiven Aromen und im Abgang schön frisch und mineralisch.

STECKBRIEF

Jahrgang                  2021
Geschmack             trocken
Weinstil                   kräftig & würzig
Anbauregion         Toskana
Land                          Italien
Rebsorte                  45% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 15% Cabernet Franc, 10% Petit Verdot
Füllmenge                75 (12er HK)   /150 (1er HK)  / 300 (1er HK) / 600 (1er HK) cl
Trinktemperatur   16°-18 C
Alkoholgehalt         14.5 % Vol.
Trinkreife                  2023-2030
Hersteller                 Tenuta Argentiera
Appellation               DOC
Passt zu                      Geschmortes, rotes Fleisch, Wild, Braten, Lamm geschmort, Hartkäse
Auszeichnung:         94 James Suckling, 94 Parker

Weingut

Unter der Leitung von Federico Zileri und Winemaker Nicolò Cararra entstehen in der Tenuta Argentiera Weine von herausragender Qualität.
Das Weingut liegt in der Maremma, im Herzen des Bolgheri-DOC-Gebiets und damit in der Zone der berühmten Super-Tuscan-Weine. Von allen Weingütern liegt die Tenuta Argentiera der tyrrhenischen Küste am nächsten und erreicht gleichzeitig mit 200 m über dem Meer die höchste Höhe des gesamten Bolgheri-Gebiets.
Diese beiden Faktoren sorgen für ein Mikroklima mit einzigartigen Eigenschaften. Die Sonne und das reiche Terroir dieser Region bringen hochkarätige und langlebige Weine von ausserordentlicher Eleganz und Feinheit hervor, in denen sich die Harmonie und die Schönheit der Landschaft spiegeln.

Villa Donoratico DOC - 2021 - 150 cl
Tenuta Argentiera - Toskana, Bolgheri (IT)

Vinifikation/Ausbau:
Die Trauben werden von Hand gelesen und auf einem doppelten Sortiertisch ausgelesen; die ganzen Beeren fallen durch Schwerkraft in Wannen.
Alle Sorten wurden separat verarbeitet. Gärung und Mazeration erfolgten ca. 20 bis 25 Tage in Stahltanks bei geregelter Temperatur nicht über 28° C.
Der Wein wurde dann in 225 l-Barriques aus französischem Eichenholz umgefüllt, in denen die malolaktische Gärung abgeschlossen wurde.
Der Ausbau erfolgte in Barriques und danach in der Flasche.

Charakter:Intensiv leuchtendes Rubinrot. Im Bouquet besticht Villa Donoratico durch Aromen von roten Beeren wie rote Johannisbeere, Himbeere und Kirsche. Es kommen süsse Noten auf, die an exotische Düfte sowie würzige und ätherische Noten wie Lakritze und Eukalyptus erinnern, mit einem Abgang von Lorbeer und Salbei.
Am Gaumen elegant, zeigt sich der Villa Donoratico mit seidigen und vollmundigen Tanninen, die gut präsent sind. Man findet die Aromen des Bouquets wieder, welche dann mit angenehm fruchtigen Noten enden. Langanhaltender Nachgeschmack mit intensiven Aromen und im Abgang schön frisch und mineralisch.

STECKBRIEF

Jahrgang                  2021
Geschmack             trocken
Weinstil                   kräftig & würzig
Anbauregion         Toskana
Land                          Italien
Rebsorte                  45% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 15% Cabernet Franc, 10% Petit Verdot
Füllmenge                75 (12er HK)   /150 (1er HK)  / 300 (1er HK) / 600 (1er HK) cl
Trinktemperatur   16°-18 C
Alkoholgehalt         14.5 % Vol.
Trinkreife                  2023-2030
Hersteller                 Tenuta Argentiera
Appellation               DOC
Passt zu                      Geschmortes, rotes Fleisch, Wild, Braten, Lamm geschmort, Hartkäse
Auszeichnung:         94 James Suckling, 94 Parker

Weingut

Unter der Leitung von Federico Zileri und Winemaker Nicolò Cararra entstehen in der Tenuta Argentiera Weine von herausragender Qualität.
Das Weingut liegt in der Maremma, im Herzen des Bolgheri-DOC-Gebiets und damit in der Zone der berühmten Super-Tuscan-Weine. Von allen Weingütern liegt die Tenuta Argentiera der tyrrhenischen Küste am nächsten und erreicht gleichzeitig mit 200 m über dem Meer die höchste Höhe des gesamten Bolgheri-Gebiets.
Diese beiden Faktoren sorgen für ein Mikroklima mit einzigartigen Eigenschaften. Die Sonne und das reiche Terroir dieser Region bringen hochkarätige und langlebige Weine von ausserordentlicher Eleganz und Feinheit hervor, in denen sich die Harmonie und die Schönheit der Landschaft spiegeln.

Villa Donoratico DOC - 2021 - 300 cl
Tenuta Argentiera - Toskana, Bolgheri (IT)

Vinifikation/Ausbau:
Die Trauben werden von Hand gelesen und auf einem doppelten Sortiertisch ausgelesen; die ganzen Beeren fallen durch Schwerkraft in Wannen.
Alle Sorten wurden separat verarbeitet. Gärung und Mazeration erfolgten ca. 20 bis 25 Tage in Stahltanks bei geregelter Temperatur nicht über 28° C.
Der Wein wurde dann in 225 l-Barriques aus französischem Eichenholz umgefüllt, in denen die malolaktische Gärung abgeschlossen wurde.
Der Ausbau erfolgte in Barriques und danach in der Flasche.

Charakter:Intensiv leuchtendes Rubinrot. Im Bouquet besticht Villa Donoratico durch Aromen von roten Beeren wie rote Johannisbeere, Himbeere und Kirsche. Es kommen süsse Noten auf, die an exotische Düfte sowie würzige und ätherische Noten wie Lakritze und Eukalyptus erinnern, mit einem Abgang von Lorbeer und Salbei.
Am Gaumen elegant, zeigt sich der Villa Donoratico mit seidigen und vollmundigen Tanninen, die gut präsent sind. Man findet die Aromen des Bouquets wieder, welche dann mit angenehm fruchtigen Noten enden. Langanhaltender Nachgeschmack mit intensiven Aromen und im Abgang schön frisch und mineralisch.

STECKBRIEF

Jahrgang                  2021
Geschmack             trocken
Weinstil                   kräftig & würzig
Anbauregion         Toskana
Land                          Italien
Rebsorte                  45% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 15% Cabernet Franc, 10% Petit Verdot
Füllmenge                75 (12er HK)   /150 (1er HK)  / 300 (1er HK) / 600 (1er HK) cl
Trinktemperatur   16°-18 C
Alkoholgehalt         14.5 % Vol.
Trinkreife                  2023-2030
Hersteller                 Tenuta Argentiera
Appellation               DOC
Passt zu                      Geschmortes, rotes Fleisch, Wild, Braten, Lamm geschmort, Hartkäse
Auszeichnung:         94 James Suckling, 94 Parker

Weingut

Unter der Leitung von Federico Zileri und Winemaker Nicolò Cararra entstehen in der Tenuta Argentiera Weine von herausragender Qualität.
Das Weingut liegt in der Maremma, im Herzen des Bolgheri-DOC-Gebiets und damit in der Zone der berühmten Super-Tuscan-Weine. Von allen Weingütern liegt die Tenuta Argentiera der tyrrhenischen Küste am nächsten und erreicht gleichzeitig mit 200 m über dem Meer die höchste Höhe des gesamten Bolgheri-Gebiets.
Diese beiden Faktoren sorgen für ein Mikroklima mit einzigartigen Eigenschaften. Die Sonne und das reiche Terroir dieser Region bringen hochkarätige und langlebige Weine von ausserordentlicher Eleganz und Feinheit hervor, in denen sich die Harmonie und die Schönheit der Landschaft spiegeln.

Ventaglio DOC - 2018 - 300 cl
Tenuta Argentiera - Toskana, Bolgheri (IT)

Vinifikation/Ausbau:

Die von Hand geernteten und auf zwei Sortiertischen verlesenen Trauben stammen von den besten Stellen des Weinbergs Ventaglio, der 120 m ü.d.M. liegt. Die ganzen Beeren fallen infolge der Schwerkraftwirkung in zwei kleine kegelstumpfförmige Wannen aus französischem Eichenholz. Während der Mazeration wird die Maische 25 Tage lang bei einer geregelten Temperatur von 28/30°C täglich von Hand abwechselnd umgewälzt und umgestossen. Danach wird der Wein teilweise in neue Barriques und Tonneaux aus französischem und österreichischem Eichenholz umgefüllt, in denen die malolaktische Gärung abgeschlossen wird. Der Ausbau erfolgt in Eichenholz und anschliessend, vor dem Verkauf, in der Flasche.

Charakter:

Ein Hektar Land, von der Natur selbst begrenzt, auf der die Rebsorte Cabernet Franc angebaut wird. . Im Zentrum dieses magischen Weinbergs steht eine jahrhundertealte Steineiche. Wir befinden uns in Bolgheri, nicht weit vom Hügelgebiet des Ortsteils Donoratico entfernt, auf 120 Meter Höhe über dem Meeresspiegel: Die rote, sandige Erde der nahen Küste überlässt ihren Platz einem lehmigen, kalkhaltigen Boden, der durch das typische steinreiche Skelett des Schwemmlandgebiets geprägt ist. Hier gibt es keine Hindernisse für die Sonne, sie bescheint den Weinberg den ganzen Tag lang und sorgt für die perfekte Reifung der Trauben nach expositionsabhängigen Mikroklimata: frisch und ungestüm sind die Trauben des Morgens mit Nordost-Exposition; zuckersüss und überschwänglich die Trauben des Mittags mit Süd-Exposition; fein und duftend die des Abends mit West-Exposition. Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen, komplexen Rot. Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Salbei, Rosmarin und süssem Brasiltabak. Vollmundiger Antrunk, sehr linear und feinkörniges Tannin mit einer grossartigen Intensität und Kraft. Was für eine Reinheit und Länge. Benötigt noch etwa zwei bis drei Jahre um sich vollends zu öffnen. Eine weitere Lagerung empfiehlt sich uneingeschränkt und wird belohnt!!

STECKBRIEF

Jahrgang                  2018

Geschmack             trocken

Weinstil                   samitig & üppig

Anbauregion         Toskana

Land                          Italien

Rebsorte                  100% Cabernet Franc

Trinktemperatur   16° - 18° C

Alkoholgehalt         14.5 % Vol.

Lagerpotential       - 2036

Hersteller                 Tenuta Argentiera

Appellation               DOC

Passt zu                      Geschmortes, rotes Fleisch, Braten, Lamm geschmort, Grilladen, Hartkäse

Auszeichnung:         98 James Suckling, 96 Parker

Weingut

Unter der Leitung von Federico Zileri und Winemaker Nicolò Cararra entstehen in der Tenuta Argentiera Weine von herausragender Qualität.
Das Weingut liegt in der Maremma, im Herzen des Bolgheri-DOC-Gebiets und damit in der Zone der berühmten Super-Tuscan-Weine. Von allen Weingütern liegt die Tenuta Argentiera der tyrrhenischen Küste am nächsten und erreicht gleichzeitig mit 200 m über dem Meer die höchste Höhe des gesamten Bolgheri-Gebiets.
Diese beiden Faktoren sorgen für ein Mikroklima mit einzigartigen Eigenschaften. Die Sonne und das reiche Terroir dieser Region bringen hochkarätige und langlebige Weine von ausserordentlicher Eleganz und Feinheit hervor, in denen sich die Harmonie und die Schönheit der Landschaft spiegeln.