Terra do Zambujeiro - 2014 - 150 cl 
Quinta do Zambujeiro - Alentejo (PT)

Vinifikation/Ausbau:

Lese und Selektion von Hand. Vergärung im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur, 24-monatiger Ausbau in französischen Barriques, davon 30% neu. Ungeschönt (keine tierischen Eiweisse). Unfiltriert.

Charakter:

2016 war ein für das Alentejo typisches Weinjahr – geprägt von viel Hitze und Trockenheit vom Sommer bis zum Herbst. Starke Ertragsreduzierung im Rebberg und strikte Selektion der Trauben sind wie immer Grundlage dieses konzentrierten Weins, der zwei Jahre im Barrique ausgebaut wurde und ein weiteres Jahr auf der Flasche reifte. Er hat einen üppigen, tiefgründigen Duft mit Noten von getrockneten Orangenschalen, verschiedenen Blüten, Rum und etwas Röstnoten. Die weiche, volle und cremige Struktur mit feinkörnigem Tannin und saftigem Fruchtextrakt und das sehr lange Nachklingen von fruchtigen und röstigen Noten sind typisch für den Terra und machen ihn unvergleichlich.

STECKBRIEF
Jahrgang                    2016
Geschmack               trocken
Weinstil                     üppig & voluminös
Bewertung:              93 Parker

Anbauregion            Alentejo
Land                             Portugal
Rebsorte                    49% Alicante Bouschet, 13% Cabernet Sauvignon, 18% Petit Verdot, 20% Touriga Nacional
Füllmenge                 750 ml
Trinktemperatur    14° C
Alkoholgehalt          15 % Vol.

Appellation              CVRA

Terra do Zambujeiro - 2012 - 300 cl 
Quinta do Zambujeiro - Alentejo (PT)

Vinifikation/Ausbau:

Handlese, Traubenselektion von Hand, Vergärung im Stahltank, 3 – 4 Wochen Maischekontakt, 24-monatiger Ausbau in französischen Barriques, davon ca. 40% neu. Unfiltriert.

Charakter:

Ein klassischer Terra aus einem nicht zu heissen, ausgeglichenem Jahr. Sattes, dunkles Rot mit violetten Reflexen. Im Bouquet offen, intensiv, mit einer sehr schönen floralen Note, Blütenduft, rote Beeren und getrocknete Orangenschalen. Weiche, füllige und sehr cremige Struktur, solide aber feinkörnige Tannine und die typische, mundfüllende und sehr lange nachklingende Aromatik mit einem Hauch Vanille. Ein balancierter, nie überextrahiert wirkender Wein. Schönes Reifepotential bei korrekter Lagerung (unter 15°C).

STECKBRIEF
Jahrgang                    2012
Geschmack               trocken
Weinstil                     üppig & voluminös
Bewertung:              93 Parker

Anbauregion            Alentejo
Land                             Portugal
Rebsorte                    34% Alicante Bouschet, 20% Aragonez, 13% Cabernet Sauvignon, 19% Touriga Nacional, 14% Trincadeira
Füllmenge                 3000 ml
Trinktemperatur    14° C
Alkoholgehalt          15.5 % Vol.

Appellation              CVRA

Mas La Plana - 2015 - 75 cl 
Miguel Torres - Penedes (ES)

Legendärer Cabernet Sauvignon

Vinifikation/Ausbau:

18 monatiger Ausbau in Französischen Barriques, 85% davon neu.

Charakter:

Der wohl berühmteste Wein der Familia Torres, der legendäre Mas La Plana war einer der ersten Cabernets in Spanien und hat mit dem Jahrgang 1970 an den Gault Millau Wine Olympics in Paris im Jahr 1979 alle grossen Weine geschlagen. Die Reben sind zwischen 40 und 55 Jahre alt und wachsen in einer 29 Hektar grossen Einzellage. Im Glas undurchdringlich Schwarz-Rot. Intensiv und vielfältig duftend, Zedernholz, Cassis, Blütendüfte, Zigarrentabak, Graphit, strahlend und pur. Kräftig und saftig, dicht gebaut, kühl wirkend, viel leckeres Fruchtextrakt, lange nachklingend mit Kokos, Teer, Tabak. Ein Klassiker und Pflicht für jeden Cabernet Fan!

STECKBRIEF
Jahrgang                    2015
Geschmack               trocken
Weinstil                     kräftig & würzig
Bewertung:              93 Parker

Anbauregion            Penedes
Land                             Spanien
Rebsorte                    100% Cabernet Sauvignon
Füllmenge                 750 / 1500 / 3000 / 6000 ml
Trinktemperatur    14° C
Alkoholgehalt          14.5 % Vol.
Appellation              DO

TORRES Family
Kataloniens Weinbau-Pioniere der ersten Stunde
Der Grundstein für die Winzerdynastie Torres wurde bereits 1870 gelegt, als die Brüder Torres in Villafranca del Penedès mit dem Weinbau begannen. Zahlreiche internationale Auszeichnungen belegen von Anfang an die hohe Qualität der Weine. Torres wurde zum Aushängeschild Kataloniens und machte die Weine der Region weltberühmt. 
Seit Jahrzehnten ist Miguel A. Torres, Urenkel des Gründers, Motor und Vorreiter für den gesamten spanischen Weinbau. 1979 begann Torres sein Engagement in Chile, nur wenige Jahre später folgte die Anpflanzung der ersten Torres-Reben in Kalifornien. Aber auch in Spanien wurde weiter expandiert, Torres bewirtschaftet heute unter anderem Weingüter im Priorat und in der Region Ribera del Duero.
Torres hat sich heute dem nachhaltigen Weinbau verschrieben. Eines der wichtigsten Ziele: Die CO2-Emission, die bei der Erzeugung einer Flasche Wein entsteht, drastisch zu reduzieren!

Mas La Plana - 2015 - 150 cl 
Miguel Torres - Penedes (ES)

Legendärer Cabernet Sauvignon

Vinifikation/Ausbau:

18 monatiger Ausbau in Französischen Barriques, 85% davon neu.

Charakter:

Der wohl berühmteste Wein der Familia Torres, der legendäre Mas La Plana war einer der ersten Cabernets in Spanien und hat mit dem Jahrgang 1970 an den Gault Millau Wine Olympics in Paris im Jahr 1979 alle grossen Weine geschlagen. Die Reben sind zwischen 40 und 55 Jahre alt und wachsen in einer 29 Hektar grossen Einzellage. Im Glas undurchdringlich Schwarz-Rot. Intensiv und vielfältig duftend, Zedernholz, Cassis, Blütendüfte, Zigarrentabak, Graphit, strahlend und pur. Kräftig und saftig, dicht gebaut, kühl wirkend, viel leckeres Fruchtextrakt, lange nachklingend mit Kokos, Teer, Tabak. Ein Klassiker und Pflicht für jeden Cabernet Fan!

STECKBRIEF
Jahrgang                    2015
Geschmack               trocken
Weinstil                     kräftig & würzig
Bewertung:              93 Parker

Anbauregion            Penedes
Land                             Spanien
Rebsorte                    100% Cabernet Sauvignon
Füllmenge                 750 / 1500 / 3000 / 6000 ml
Trinktemperatur    14° C
Alkoholgehalt          14.5 % Vol.
Appellation              DO

TORRES Family
Kataloniens Weinbau-Pioniere der ersten Stunde
Der Grundstein für die Winzerdynastie Torres wurde bereits 1870 gelegt, als die Brüder Torres in Villafranca del Penedès mit dem Weinbau begannen. Zahlreiche internationale Auszeichnungen belegen von Anfang an die hohe Qualität der Weine. Torres wurde zum Aushängeschild Kataloniens und machte die Weine der Region weltberühmt. 
Seit Jahrzehnten ist Miguel A. Torres, Urenkel des Gründers, Motor und Vorreiter für den gesamten spanischen Weinbau. 1979 begann Torres sein Engagement in Chile, nur wenige Jahre später folgte die Anpflanzung der ersten Torres-Reben in Kalifornien. Aber auch in Spanien wurde weiter expandiert, Torres bewirtschaftet heute unter anderem Weingüter im Priorat und in der Region Ribera del Duero.
Torres hat sich heute dem nachhaltigen Weinbau verschrieben. Eines der wichtigsten Ziele: Die CO2-Emission, die bei der Erzeugung einer Flasche Wein entsteht, drastisch zu reduzieren!

Mas La Plana - 2015 - 300 cl 
Miguel Torres - Penedes (ES)

Legendärer Cabernet Sauvignon

Vinifikation/Ausbau:

18 monatiger Ausbau in Französischen Barriques, 85% davon neu.

Charakter:

Der wohl berühmteste Wein der Familia Torres, der legendäre Mas La Plana war einer der ersten Cabernets in Spanien und hat mit dem Jahrgang 1970 an den Gault Millau Wine Olympics in Paris im Jahr 1979 alle grossen Weine geschlagen. Die Reben sind zwischen 40 und 55 Jahre alt und wachsen in einer 29 Hektar grossen Einzellage. Im Glas undurchdringlich Schwarz-Rot. Intensiv und vielfältig duftend, Zedernholz, Cassis, Blütendüfte, Zigarrentabak, Graphit, strahlend und pur. Kräftig und saftig, dicht gebaut, kühl wirkend, viel leckeres Fruchtextrakt, lange nachklingend mit Kokos, Teer, Tabak. Ein Klassiker und Pflicht für jeden Cabernet Fan!

STECKBRIEF
Jahrgang                    2015
Geschmack               trocken
Weinstil                     kräftig & würzig
Bewertung:              93 Parker

Anbauregion            Penedes
Land                             Spanien
Rebsorte                    100% Cabernet Sauvignon
Füllmenge                 750 / 1500 / 3000 / 6000 ml
Trinktemperatur    14° C
Alkoholgehalt          14.5 % Vol.
Appellation              DO

TORRES Family
Kataloniens Weinbau-Pioniere der ersten Stunde
Der Grundstein für die Winzerdynastie Torres wurde bereits 1870 gelegt, als die Brüder Torres in Villafranca del Penedès mit dem Weinbau begannen. Zahlreiche internationale Auszeichnungen belegen von Anfang an die hohe Qualität der Weine. Torres wurde zum Aushängeschild Kataloniens und machte die Weine der Region weltberühmt. 
Seit Jahrzehnten ist Miguel A. Torres, Urenkel des Gründers, Motor und Vorreiter für den gesamten spanischen Weinbau. 1979 begann Torres sein Engagement in Chile, nur wenige Jahre später folgte die Anpflanzung der ersten Torres-Reben in Kalifornien. Aber auch in Spanien wurde weiter expandiert, Torres bewirtschaftet heute unter anderem Weingüter im Priorat und in der Region Ribera del Duero.
Torres hat sich heute dem nachhaltigen Weinbau verschrieben. Eines der wichtigsten Ziele: Die CO2-Emission, die bei der Erzeugung einer Flasche Wein entsteht, drastisch zu reduzieren!

Mas La Plana - 2015 -6005 cl 
Miguel Torres - Penedes (ES)

Legendärer Cabernet Sauvignon

Vinifikation/Ausbau:

18 monatiger Ausbau in Französischen Barriques, 85% davon neu.

Charakter:

Der wohl berühmteste Wein der Familia Torres, der legendäre Mas La Plana war einer der ersten Cabernets in Spanien und hat mit dem Jahrgang 1970 an den Gault Millau Wine Olympics in Paris im Jahr 1979 alle grossen Weine geschlagen. Die Reben sind zwischen 40 und 55 Jahre alt und wachsen in einer 29 Hektar grossen Einzellage. Im Glas undurchdringlich Schwarz-Rot. Intensiv und vielfältig duftend, Zedernholz, Cassis, Blütendüfte, Zigarrentabak, Graphit, strahlend und pur. Kräftig und saftig, dicht gebaut, kühl wirkend, viel leckeres Fruchtextrakt, lange nachklingend mit Kokos, Teer, Tabak. Ein Klassiker und Pflicht für jeden Cabernet Fan!

STECKBRIEF
Jahrgang                    2015
Geschmack               trocken
Weinstil                     kräftig & würzig
Bewertung:              93 Parker

Anbauregion            Penedes
Land                             Spanien
Rebsorte                    100% Cabernet Sauvignon
Füllmenge                 750 / 1500 / 3000 / 6000 ml
Trinktemperatur    14° C
Alkoholgehalt          14.5 % Vol.
Appellation              DO

TORRES Family
Kataloniens Weinbau-Pioniere der ersten Stunde
Der Grundstein für die Winzerdynastie Torres wurde bereits 1870 gelegt, als die Brüder Torres in Villafranca del Penedès mit dem Weinbau begannen. Zahlreiche internationale Auszeichnungen belegen von Anfang an die hohe Qualität der Weine. Torres wurde zum Aushängeschild Kataloniens und machte die Weine der Region weltberühmt. 
Seit Jahrzehnten ist Miguel A. Torres, Urenkel des Gründers, Motor und Vorreiter für den gesamten spanischen Weinbau. 1979 begann Torres sein Engagement in Chile, nur wenige Jahre später folgte die Anpflanzung der ersten Torres-Reben in Kalifornien. Aber auch in Spanien wurde weiter expandiert, Torres bewirtschaftet heute unter anderem Weingüter im Priorat und in der Region Ribera del Duero.
Torres hat sich heute dem nachhaltigen Weinbau verschrieben. Eines der wichtigsten Ziele: Die CO2-Emission, die bei der Erzeugung einer Flasche Wein entsteht, drastisch zu reduzieren!

Reserva Real - 2015 - 75 cl 
Miguel Torres - Penedes (ES)

Einer der Exklusivsten Weine Spaniens

Vinifikation/Ausbau:

Der Reserva Real wurde produziert, nachdem seine Majestät König Don Juan Carlos 1995 das Weingut besucht hatte, und wurde als einer der exklusivsten und limitiertesten Weine Spaniens ausgezeichnet. Er wird aus den besten und ältesten Cabernet Sauvignon-, Cabernet Franc- und Merlot-Trauben des kleinen eigenen Weingutes Agulladolç hergestellt, in dem sich auch eine wunderschöne romanische Einsiedelei aus dem 11. Jahrhundert befindet. Die sehr feinen Böden aus Llicorella (Schiefer) bringen jeweils eine kleine Ernte eines aussergewöhnlichen Weines hervor. Nach insgesamt 42 (!) Monaten Lagerung - davon 18 Monate in neuen französischen Eichenfässern (Nevers Holz) - wird er erst zum Verkauf freigegeben.

Charakter:

Intensives Aroma, geprägt durch die lange Reifung in der Eiche und begleitet von Noten von schwarzer Fruchtkonfitüre und Trüffel. Angenehmer Geschmack, rund und komplex, mit Noten von Schokolade und Gewürzen, gut strukturierte Tannine. Anhaltender und eleganter Nachgeschmack. Der richtige Begleiter zu einem herzhaften Fleischgericht!

STECKBRIEF
Jahrgang                    2015
Geschmack               trocken
Weinstil                     üppig&voluminös
Bewertung:              97 James Suckling

Anbauregion            Penedes
Land                             Spanien
Rebsorte                    Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Füllmenge                 750 ml
Trinktemperatur    15° C
Alkoholgehalt          14.5 % Vol.
Appellation              DO

TORRES Family
Kataloniens Weinbau-Pioniere der ersten Stunde
Der Grundstein für die Winzerdynastie Torres wurde bereits 1870 gelegt, als die Brüder Torres in Villafranca del Penedès mit dem Weinbau begannen. Zahlreiche internationale Auszeichnungen belegen von Anfang an die hohe Qualität der Weine. Torres wurde zum Aushängeschild Kataloniens und machte die Weine der Region weltberühmt. 
Seit Jahrzehnten ist Miguel A. Torres, Urenkel des Gründers, Motor und Vorreiter für den gesamten spanischen Weinbau. 1979 begann Torres sein Engagement in Chile, nur wenige Jahre später folgte die Anpflanzung der ersten Torres-Reben in Kalifornien. Aber auch in Spanien wurde weiter expandiert, Torres bewirtschaftet heute unter anderem Weingüter im Priorat und in der Region Ribera del Duero.
Torres hat sich heute dem nachhaltigen Weinbau verschrieben. Eines der wichtigsten Ziele: Die CO2-Emission, die bei der Erzeugung einer Flasche Wein entsteht, drastisch zu reduzieren!

Magari Bolgheri DOP - 2017 - 75 cl 
​Ca'Marcanda di Gaja, Castagneto Carducci (Toskana)

Vinifikation/Ausbau:
Die drei Traubensorten werden getrennt voneinander vergoren. Nach der Maischegärung erfolgt die Assemblierung im Frühling. Anschliessend reift der Magari 12 Monate in neuen und leicht gebrauchten Barriques, gefolgt von 6 Monaten Flaschenreifung.

Charakter:
Der Magari DOP Bolgheri ist ein tiefgründiger klassischer Spitzenwein von einer Maremma-typischen Ausdruckskraft. Das Bouquet zeigt sich vielschichtig und erinnert an Waldbeeren, schwarze Johannisbeeren, Eukalyptus und Zedernholz. Sein Geschmack ist voll und rund aber sehr elegant und fein in der Textur.

Passt zu:   Rindfleisch, Lammfleisch, Wild, Geflügel

STECKBRIEF
Weinart:              Rotwein
Jahrgang              2017
Produzent           Ca'Marcanda di Gaja
Region                  Toskana
Alkoholgehalt    14.5% vol.
Traubensorten  60% Cabernet Franc, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot
Füllmenge            37.5 / 75 / 150 / 600 cl

Weingut
Das Weingut Ca'Marcanda in der Nähe von Bolgheri besticht durch seine grossartige Architektur, die sich perfekt mit der toskanischen Landschaft vereint. Die Gegend bietet ein hervorragendes Klima für den Anbau internationaler Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Syrah. Seit 1996 hat Angelo Gaja hier gut 120 Hektar Weingärten angepflanzt. Trotz der Wahl von weltweit angepflanzten Rebsorten will Gaja keinesfalls Weine produzieren, die sich dem internationalen Geschmack anpassen, sondern vielmehr solche, die das örtliche Terroir widerspiegeln und Eleganz, Frische und Trinkfreude ausdrücken.

Argentiera DOC - 2020 - 75 cl
​Tenuta Argentiera - Toskana, Bolgheri (IT)

Vinifikation/Ausbau:

Die von Hand geernteten und verlesenen Trauben kommen von den am besten geeigneten Stellen des Guts, die zwischen 180 und 200 m.ü. M. liegen.
Die ganzen Beeren fallen durch Schwerkraft in die Wannen, verschiedene Sorten werden getrennt verarbeitet.
Gärung und Mazeration erfolgten ca. 25 bis 30 Tage in Stahltanks bei geregelter Temperatur nicht über 28-30° C.
Der Wein wurde in 225 l-Barriques aus französischem Eichenholz (die Hälfte davon neu) umgefüllt, in denen die malolaktische Gärung abgeschlossen wurde.
Der Ausbau erfolgte in Barriques und anschliessend vor der Markteinführung in der Flasche.

Charakter:

Intensiv leuchtende rubinrote Farbe. Das Bouquet ist sehr komplex mit frischen Noten von Kirschen, Pflaumen, Cassis und einem Hauch von dunklen Waldbeeren, die von intensiven
und würzigen ätherischen Noten wie Eukalyptus und Graphit begleitet werden, wobei im Abgang geröstete Aromen aufkommen. Am Gaumen finden wir die gleichen Aromen wieder,
die ein Gefühl von Tiefe und Geschmeidigkeit vermitteln. Die mineralischen Noten geben dem Wein Frische und Charakter sowie einen angenehmen und eleganten Abgang.
Ein harmonischer Wein, dennoch spannend durch seine Frische und Mineralität. Perfektes Zusammenspiel von Finesse, Struktur und langem Abgang.

STECKBRIEF

Jahrgang                  2020
Geschmack             trocken
Weinstil                   ausdruckstark & fein
Anbauregion         Toskana
Land                          Italien
Rebsorte                  7% Cabernet Franc, 45% Cabernet Sauvignon, 48% Merlot
Füllmenge                75 (6er HK)   /150 (1er HK)  / 300 (1er HK) cl
Trinktemperatur   16° - 18° C
Alkoholgehalt         14.5 % Vol.
Lagerpotential       2021 - 2030
Hersteller                 Tenuta Argentiera
Appellation               DOC
Passt zu                      Geschmortes, rotes Fleisch, Braten, Lamm geschmort, Grilladen, Hartkäse
Auszeichnung:         96 James Suckling, 97 Falstaff

Weingut

Unter der Leitung von Federico Zileri und Winemaker Nicolò Cararra entstehen in der Tenuta Argentiera Weine von herausragender Qualität.
Das Weingut liegt in der Maremma, im Herzen des Bolgheri-DOC-Gebiets und damit in der Zone der berühmten Super-Tuscan-Weine. Von allen Weingütern liegt die Tenuta Argentiera der tyrrhenischen Küste am nächsten und erreicht gleichzeitig mit 200 m über dem Meer die höchste Höhe des gesamten Bolgheri-Gebiets.
Diese beiden Faktoren sorgen für ein Mikroklima mit einzigartigen Eigenschaften. Die Sonne und das reiche Terroir dieser Region bringen hochkarätige und langlebige Weine von ausserordentlicher Eleganz und Feinheit hervor, in denen sich die Harmonie und die Schönheit der Landschaft spiegeln.

Argentiera DOC - 2018 - 150 cl
​Tenuta Argentiera - Toskana, Bolgheri (IT)

Vinifikation/Ausbau:

Die von Hand geernteten und verlesenen Trauben kommen von den am besten geeigneten Stellen des Guts, die zwischen 180 und 200 m.ü. M. liegen.
Die ganzen Beeren fallen durch Schwerkraft in die Wannen, verschiedene Sorten werden getrennt verarbeitet.
Gärung und Mazeration erfolgten ca. 25 bis 30 Tage in Stahltanks bei geregelter Temperatur nicht über 28-30° C.
Der Wein wurde in 225 l-Barriques aus französischem Eichenholz (die Hälfte davon neu) umgefüllt, in denen die malolaktische Gärung abgeschlossen wurde.
Der Ausbau erfolgte in Barriques und anschliessend vor der Markteinführung in der Flasche.

Charakter:

Intensiv leuchtende rubinrote Farbe. Das Bouquet ist sehr komplex mit frischen Noten von Kirschen, Pflaumen, Cassis und einem Hauch von dunklen Waldbeeren, die von intensiven
und würzigen ätherischen Noten wie Eukalyptus und Graphit begleitet werden, wobei im Abgang geröstete Aromen aufkommen. Am Gaumen finden wir die gleichen Aromen wieder,
die ein Gefühl von Tiefe und Geschmeidigkeit vermitteln. Die mineralischen Noten geben dem Wein Frische und Charakter sowie einen angenehmen und eleganten Abgang.
Ein harmonischer Wein, dennoch spannend durch seine Frische und Mineralität. Perfektes Zusammenspiel von Finesse, Struktur und langem Abgang.

STECKBRIEF

Jahrgang                  2018

Geschmack             trocken

Weinstil                   ausdruckstark & fein

Anbauregion         Toskana

Land                          Italien

Rebsorte                  10% Cabernet Franc, 50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot

Füllmenge                75 (12er HK)   /150 (1er HK)  / 300 (1er HK) cl

Trinktemperatur   16° - 18° C

Alkoholgehalt         14.5 % Vol.

Lagerpotential       2021 - 2030

Hersteller                 Tenuta Argentiera

Appellation               DOC

Passt zu                      Geschmortes, rotes Fleisch, Braten, Lamm geschmort, Grilladen, Hartkäse

Auszeichnung:         95 James Suckling

Weingut

Unter der Leitung von Federico Zileri und Winemaker Nicolò Cararra entstehen in der Tenuta Argentiera Weine von herausragender Qualität.
Das Weingut liegt in der Maremma, im Herzen des Bolgheri-DOC-Gebiets und damit in der Zone der berühmten Super-Tuscan-Weine. Von allen Weingütern liegt die Tenuta Argentiera der tyrrhenischen Küste am nächsten und erreicht gleichzeitig mit 200 m über dem Meer die höchste Höhe des gesamten Bolgheri-Gebiets.
Diese beiden Faktoren sorgen für ein Mikroklima mit einzigartigen Eigenschaften. Die Sonne und das reiche Terroir dieser Region bringen hochkarätige und langlebige Weine von ausserordentlicher Eleganz und Feinheit hervor, in denen sich die Harmonie und die Schönheit der Landschaft spiegeln.