Riesling Ried Moosburgerin Reserve DAC
Josef&Philipp Bründlmayer , Grafenegg, Kremstal (AT)

Jahrgang:                              2017
Inhalt:                                     75 cl
Produzent:                           Josef & Philipp Bründlmayer
Traubensorte(n):               Riesling
Alkoholgehalt:                    13% Vol.
Restzucker:                          1.5 g/l
Säure:                                     7.0 g/l
Ausschenktemperatur:  9-11°C
Trinkreife                              7-8 Jahre
Bewertung:                         93 Falstaff, 18 Gault Millau, 94 James Suckling

Helles gelb, ausgeprägte Marille und Pfirsich, Ananas, körperreicher Wein, trinkanimierende Struktur, langer Abgang, Mandarine und Limette im Rückaroma, fruchtiger Nachhall, Grapefruit im Finish. 
In der Nase Steinobstanklänge, elegant, am Gaumen stoffig, Fruchtanklänge setzen sich fort, straffer Säurebogen, sehr animierender Speisenbegleiter. Terroir total, leicht rauchig, kühl-fruchtig und salziger Abgang. Minimale Erträge sorgen für Stoffigkeit, die kalkdurchsetzten Lössböden für Vitalität, die Rebsorte selbst für vielfältige und delikate Aromen.

In den 52 Weingärten auf ca. 23 ha der Familie sind viele Rebstöcke selbst gepflanzt, manche wieder hochgepäppelt und andere einfach soweit gepflegt um herkunftsspezifische Weine in die Flasche zu bekommen, erfüllen. Stillstand war dabei schon für Josef ein Fremdwort und auch Philipp kann damit nichts anfangen. Das meiste davon ist Veltliner und befindet sich in Lagen, die zu den besten des Kremstals zählen. Moosburgerin, Gebling, Tiefenthal, Vordernberg & Steingraben stehen synonym für dichte und kraftvolle aber auch lebendige und strukturierte Weine.

Kein Einsatz von Insektiziden & Herbiziden, keine Kunstdünger und keine Kaltvergärung stehen auf der Verzichtsseite. Handarbeit, mehrmalige Selektion und ein langer Ausbau auf der Hefe auf der TO DO-Liste. Der lokale Aspekt spielt dabei eine doppelte Rolle. Zum einen versucht er die natürlichen Verhältnisse exakt einzufangen, zum anderen gibt er autochthonen Sorten der Region, allem voran, dem Neuburger eine Chance. Der hat sich neben Riesling und Veltliner sukzessive zum Steckenpferd von Philipp entwickelt und hat neben einer saftigen Textur und vitalem Gerbstoff auch reife, exotische Frucht und feine Zitrusnoten im Aromatalon. Um das Terroir und seine Unterschiede so präzis wie möglich wiederzugeben, landet jede Lage in einem separaten Tank. Die grossen Lagen werden auch entsprechend in Holfässern ausgebaut und haben jenseits der individuellen Lagen- und Winzer-Handschrift Substanz, Charakter und Potenzial.

Gemischter Satzvom Löss DAC
Josef&Philipp Bründlmayer , Grafenegg, Kremstal (AT)

Jahrgang:                              2018
Inhalt:                                     75 cl
Produzent:                           Josef & Philipp Bründlmayer
Traubensorte(n):               5 - 7 verschiedene Rebsorten
Alkoholgehalt:                    12% Vol.
Restzucker:                          1.0 g/l
Säure:                                     6.9 g/l
Ausschenktemperatur:  9-11°C
Trinkreife                              7-8 Jahre
Bewertung:                         

Alte Tradition, neu belebt. Je nach Jahrgang finden sich fünf bis sieben Sorten in unserem Gemischten Satz. Gemeinsam gelesen und vinifiziert stehen sie für Trinkfluss, Leichtigkeit und frische Frucht.

In den 52 Weingärten auf ca. 23 ha der Familie sind viele Rebstöcke selbst gepflanzt, manche wieder hochgepäppelt und andere einfach soweit gepflegt um herkunftsspezifische Weine in die Flasche zu bekommen, erfüllen. Stillstand war dabei schon für Josef ein Fremdwort und auch Philipp kann damit nichts anfangen. Das meiste davon ist Veltliner und befindet sich in Lagen, die zu den besten des Kremstals zählen. Moosburgerin, Gebling, Tiefenthal, Vordernberg & Steingraben stehen synonym für dichte und kraftvolle aber auch lebendige und strukturierte Weine.

Kein Einsatz von Insektiziden & Herbiziden, keine Kunstdünger und keine Kaltvergärung stehen auf der Verzichtsseite. Handarbeit, mehrmalige Selektion und ein langer Ausbau auf der Hefe auf der TO DO-Liste. Der lokale Aspekt spielt dabei eine doppelte Rolle. Zum einen versucht er die natürlichen Verhältnisse exakt einzufangen, zum anderen gibt er autochthonen Sorten der Region, allem voran, dem Neuburger eine Chance. Der hat sich neben Riesling und Veltliner sukzessive zum Steckenpferd von Philipp entwickelt und hat neben einer saftigen Textur und vitalem Gerbstoff auch reife, exotische Frucht und feine Zitrusnoten im Aromatalon. Um das Terroir und seine Unterschiede so präzis wie möglich wiederzugeben, landet jede Lage in einem separaten Tank. Die grossen Lagen werden auch entsprechend in Holfässern ausgebaut und haben jenseits der individuellen Lagen- und Winzer-Handschrift Substanz, Charakter und Potenzial.

Neuburger Ried Vordernberg DAC
Josef&Philipp Bründlmayer , Grafenegg, Kremstal (AT)

Jahrgang:                              2017
Inhalt:                                     75 cl
Produzent:                           Josef & Philipp Bründlmayer
Traubensorte(n):               Neuburger
Alkoholgehalt:                    13.5% Vol.
Restzucker:                          1.0 g/l
Säure:                                     5.2 g/l
Ausschenktemperatur:  9-11°C
Trinkreife                              5-6 Jahre
Bewertung:                         91 Falstaff

Gehaltvoll & konzentriert. In der Jugend Apfel- und Kräuteraromen, gereift zunehmend exotische Noten. Die alte, autochthone Rebsorte Neuburger ist eine Kreuzung aus den Sorten Pinot Blanc und Silvaner.

In den 52 Weingärten auf ca. 23 ha der Familie sind viele Rebstöcke selbst gepflanzt, manche wieder hochgepäppelt und andere einfach soweit gepflegt um herkunftsspezifische Weine in die Flasche zu bekommen, erfüllen. Stillstand war dabei schon für Josef ein Fremdwort und auch Philipp kann damit nichts anfangen. Das meiste davon ist Veltliner und befindet sich in Lagen, die zu den besten des Kremstals zählen. Moosburgerin, Gebling, Tiefenthal, Vordernberg & Steingraben stehen synonym für dichte und kraftvolle aber auch lebendige und strukturierte Weine.

Kein Einsatz von Insektiziden & Herbiziden, keine Kunstdünger und keine Kaltvergärung stehen auf der Verzichtsseite. Handarbeit, mehrmalige Selektion und ein langer Ausbau auf der Hefe auf der TO DO-Liste. Der lokale Aspekt spielt dabei eine doppelte Rolle. Zum einen versucht er die natürlichen Verhältnisse exakt einzufangen, zum anderen gibt er autochthonen Sorten der Region, allem voran, dem Neuburger eine Chance. Der hat sich neben Riesling und Veltliner sukzessive zum Steckenpferd von Philipp entwickelt und hat neben einer saftigen Textur und vitalem Gerbstoff auch reife, exotische Frucht und feine Zitrusnoten im Aromatalon. Um das Terroir und seine Unterschiede so präzis wie möglich wiederzugeben, landet jede Lage in einem separaten Tank. Die grossen Lagen werden auch entsprechend in Holfässern ausgebaut und haben jenseits der individuellen Lagen- und Winzer-Handschrift Substanz, Charakter und Potenzial.

Gelber Muskateller vom Löss DAC
Josef&Philipp Bründlmayer , Grafenegg, Kremstal (AT)

Jahrgang:                              2018
Inhalt:                                     75 cl
Produzent:                           Josef & Philipp Bründlmayer
Traubensorte(n):               Gelber Muskateller
Alkoholgehalt:                    12.5% Vol.
Restzucker:                          1.0 g/l
Säure:                                     5.8 g/l
Ausschenktemperatur:  9-11°C
Trinkreife                              7-8 Jahre
Bewertung:                         

Animierend und aromatisch. Leicht und lebendig. Delikat und duftig. Löss liefert die Struktur, knackige Trauben die Frucht. Muskateller, so wie wir ihn mögen.Jugendliche Farbe, einladende, reife Frucht, Honigmelone, kandierte Orange, Mandeln und Birne, gehaltvoller Wein, weiche Textur, fruchtiges Finish, gute Länge, Nektarine im Rückaroma.

In den 52 Weingärten auf ca. 23 ha der Familie sind viele Rebstöcke selbst gepflanzt, manche wieder hochgepäppelt und andere einfach soweit gepflegt um herkunftsspezifische Weine in die Flasche zu bekommen, erfüllen. Stillstand war dabei schon für Josef ein Fremdwort und auch Philipp kann damit nichts anfangen. Das meiste davon ist Veltliner und befindet sich in Lagen, die zu den besten des Kremstals zählen. Moosburgerin, Gebling, Tiefenthal, Vordernberg & Steingraben stehen synonym für dichte und kraftvolle aber auch lebendige und strukturierte Weine.

Kein Einsatz von Insektiziden & Herbiziden, keine Kunstdünger und keine Kaltvergärung stehen auf der Verzichtsseite. Handarbeit, mehrmalige Selektion und ein langer Ausbau auf der Hefe auf der TO DO-Liste. Der lokale Aspekt spielt dabei eine doppelte Rolle. Zum einen versucht er die natürlichen Verhältnisse exakt einzufangen, zum anderen gibt er autochthonen Sorten der Region, allem voran, dem Neuburger eine Chance. Der hat sich neben Riesling und Veltliner sukzessive zum Steckenpferd von Philipp entwickelt und hat neben einer saftigen Textur und vitalem Gerbstoff auch reife, exotische Frucht und feine Zitrusnoten im Aromatalon. Um das Terroir und seine Unterschiede so präzis wie möglich wiederzugeben, landet jede Lage in einem separaten Tank. Die grossen Lagen werden auch entsprechend in Holfässern ausgebaut und haben jenseits der individuellen Lagen- und Winzer-Handschrift Substanz, Charakter und Potenzial.

Blauer Zweigelt vom Löss DAC
Josef&Philipp Bründlmayer , Grafenegg, Kremstal (AT)

Jahrgang:                              2016
Inhalt:                                     75 cl
Produzent:                           Josef & Philipp Bründlmayer
Traubensorte(n):               Zweigelt
Alkoholgehalt:                    13% Vol.
Restzucker:                          1.0 g/l
Säure:                                     4.8 g/l
Ausschenktemperatur:  8-9°C
Trinkreife                              7-8 Jahre
Bewertung:                         

Individuell und ausdrucksstark. In grossen Eichenfässern reift der rote Klassiker unseres Sortiments. Rauchig und tiefwürzig, mit Kirschen im Vordergrund und Pfeffer dahinter.

In den 52 Weingärten auf ca. 23 ha der Familie sind viele Rebstöcke selbst gepflanzt, manche wieder hochgepäppelt und andere einfach soweit gepflegt um herkunftsspezifische Weine in die Flasche zu bekommen, erfüllen. Stillstand war dabei schon für Josef ein Fremdwort und auch Philipp kann damit nichts anfangen. Das meiste davon ist Veltliner und befindet sich in Lagen, die zu den besten des Kremstals zählen. Moosburgerin, Gebling, Tiefenthal, Vordernberg & Steingraben stehen synonym für dichte und kraftvolle aber auch lebendige und strukturierte Weine.

Kein Einsatz von Insektiziden & Herbiziden, keine Kunstdünger und keine Kaltvergärung stehen auf der Verzichtsseite. Handarbeit, mehrmalige Selektion und ein langer Ausbau auf der Hefe auf der TO DO-Liste. Der lokale Aspekt spielt dabei eine doppelte Rolle. Zum einen versucht er die natürlichen Verhältnisse exakt einzufangen, zum anderen gibt er autochthonen Sorten der Region, allem voran, dem Neuburger eine Chance. Der hat sich neben Riesling und Veltliner sukzessive zum Steckenpferd von Philipp entwickelt und hat neben einer saftigen Textur und vitalem Gerbstoff auch reife, exotische Frucht und feine Zitrusnoten im Aromatalon. Um das Terroir und seine Unterschiede so präzis wie möglich wiederzugeben, landet jede Lage in einem separaten Tank. Die grossen Lagen werden auch entsprechend in Holfässern ausgebaut und haben jenseits der individuellen Lagen- und Winzer-Handschrift Substanz, Charakter und Potenzial.

Gabarinza - Gernot & Heike Heinrich -  Gols, Burgenland (AT)

Noch etwas verhalten, feines schwarzes Waldbeerkonfit, ein Hauch von Lakritze, Herzkirschen, dezente Kräuterwürze. Kompl ex, straffe Textur, mit feinem Nougat Touch im Abgang.

Jahrgang:                               2016
Inhalt:                                      75 / 150 / 300 / 600 / 900  cl
Produzent:                             Heinrich Gernot & Heike
Traubensorte(n):                 Blaufränkisch, Merlot, Zweigelt
Alkoholgehalt:                     13% Vol.
Restzucker:                           1.0 g/l
Säure:                                      5.7 g/l
Ausschenktemperatur:   16 bis 18 °C
Vinifikation:                         Die Bewirtschaftung der Weingärten erfolgt nach biodynamischen Richtlinien von Respekt. Handverlesen Mitte September bis Anfang Oktober, spontane Gärung, drei Wochen im Holzgärständer auf der Maische belassen, behutsam mit der Korbpresse
                                                   gepresst, 21 Monate in gebrauchten 500 Liter Eichenfässern gereift.
Trinkempfehlung:              Passend zu rotem Fleisch mit kräftigen Saucen Grilladen & Wildgeflügel, Pasta & Risottogerichte sowie Weich und Hartkäse.
Bewertung:                          Falstaff 93

HEINRICH GERNOT UND HEIKE
Der Rotwein-Star Österreichs! In unglaublich kurzer Zeit hat sich Gernot Heinrich seinen Spitzenplatz erarbeitet und einen grossen, modern geführten Betrieb aufgebaut. Mit kompromissloser Präzision im Weinberg wie im Keller macht Gernot Heinrich grosse reinsortige Weine vom Zweigelt, Blaufränkisch, St. Laurent und Pinot Noir sowie wunderbare Cuvées wie der Pannobile und den Gabarinza, nur noch übertroffen vom grandiosen Salzberg (Grand Cru ist hier wahrlich die richtige Bezeichnung). Die beiden letztgenannten zählenregelmässig zu den Top-5 Rotweinen des Landes und sind nicht nur deshalb immer knapp und früh ausverkauft.

Salzberg - Gernot & Heike Heinrich -  Gols, Burgenland (AT)

Das Aushängeschild von Heinrich, der Wein trägt den Namen einer der ältesten und besten Golser Hanglagen, die gegen Südwesten geneigten Weingärten sind geprägt von rotem Terrassenschotter sowie von feinkörnigen sandig-lehmigen Sedimentböden. Ein Cuvée aus 50% Merlot und 50% Blaufränkisch. Schwarzer Kern mit guter Seele! In der Nase sehr dicht, Powidl, dunkle Waldbeeren, Unterholz mit erdigen Aromen, Rote Beete, Lorbeerblätter, Zedernrinde, sehr facettenreich. Am Gaumen stoffig mit fleischiger Struktur, das feingranulare reife Tannin gibt ihm eine feine Textur, die feine Säure unterstreicht dies, dann kommen Bleistift, Schwarzkirsche und dunkler Schokolade ins Spiel, auch wieder blättrige Nuancen. Schon in seiner Jugend gross(artig), der vielleicht beste Salzberg ever!

Jahrgang:                               2015
Inhalt:                                      75 / 150  cl
Produzent:                             Heinrich Gernot & Heike
Traubensorte(n):                 50% Blaufränkisch, 50% Merlot
Alkoholgehalt:                     14% Vol.
Restzucker:                           1.0 g/l
Säure:                                      6.0 g/l
Ausschenktemperatur:   16 bis 18 °C
Vinifikation:                         Die Bewirtschaftung der Weingärten erfolgt nach biodynamischen Richtlinien von Respekt. Handverlesen Mitte September bis Anfang Oktober, spontane Gärung, drei Wochen im Holzgärständer auf der Maische belassen, behutsam mit der Korbpresse
                                                   gepresst, 30 Monate in gebrauchten 500 Liter Eichenfässern gereift.
Trinkempfehlung:              Passend zu rotem Fleisch mit kräftigen Saucen Grilladen & Wildgeflügel, Pasta & Risottogerichte sowie Weich und Hartkäse.
Bewertung:                          Falstaff 96

HEINRICH GERNOT UND HEIKE
Der Rotwein-Star Österreichs! In unglaublich kurzer Zeit hat sich Gernot Heinrich seinen Spitzenplatz erarbeitet und einen grossen, modern geführten Betrieb aufgebaut. Mit kompromissloser Präzision im Weinberg wie im Keller macht Gernot Heinrich grosse reinsortige Weine vom Zweigelt, Blaufränkisch, St. Laurent und Pinot Noir sowie wunderbare Cuvées wie der Pannobile und den Gabarinza, nur noch übertroffen vom grandiosen Salzberg (Grand Cru ist hier wahrlich die richtige Bezeichnung). Die beiden letztgenannten zählenregelmässig zu den Top-5 Rotweinen des Landes und sind nicht nur deshalb immer knapp und früh ausverkauft.

The Legends - Erich Scheiblhofer Andau Burgenland (AT)

Eine traditionelle Assemblage aus Merlot und Cabernet Sauvignon, die 16 Monate in neuen französischen Barriquefässern gelagert wurde. Dunkles Granat mit rubinroten Reflexen. Opulentes schwarzbeeriges Bouquet mit Brombeeren, Lakritze, Nelken, etwas Kokos und Cassislikör. Am kräftigen Gaumen mit dominikanischem Tabak und schwarzem Pfeffer, langes Finale mit Amarena, Schokopastillen und dunklen Edelhölzern

Jahrgang:                              2015
Inhalt:                                     75 / 150 / 300  cl
Produzent:                           Erich Scheiblhofer
Traubensorte(n):               Cabernet Sauvignon, Merlot
Alkoholgehalt:                    14 % Vol.
Restzucker:                          3.0 g/l
Säure:                                     5.0 g/l
Ausschenktemperatur:   16 bis 18 °C
Vinifikation:                         16 Monate in neuen französischen Barriques ausgebaut
Trinkempfehlung:             Dunkles Fleisch, Wild, kräftige Saucen
Bewertung:                          Falstaff 93

Schwarz-Weiss - Hans Schwarz Andau Burgenland (AT)

Leuchtendes Gelb, Silberreflexe. Frische Wiesenkräuter, zarter Blütenhonig, gelbe Fruchtnuancen unterlegt, dezente nussige Aromen. Elegant, saftige weisse Frucht, frisch strukturiert, bleibt gut haften, dezente Holzwürze im Abgang, gutes Zukunftspotenzial.

Jahrgang:                              2017
Inhalt:                                     37.5 / 75 / 150 cl
Produzent:                           Hans Schwarz Andau (AT)
Traubensorte(n):               Chardonnay, Grüner Veltliner
Alkoholgehalt:                    14.5 % Vol.
Ausschenktemperatur:   8 bis 12 °C
Vinifikation:                         12 Monate in Barriques ausgebaut
Trinkempfehlung:             kraftvoller Speisebegleiter, passt zu hellem Fleisch und gebackenen Gerichten, Pasta und gebratenem Fisch
Bewertung:                          Falstaff 93

Schwarz-Weiss - Hans Schwarz Andau Burgenland (AT)

Leuchtendes Gelb, Silberreflexe. Frische Wiesenkräuter, zarter Blütenhonig, gelbe Fruchtnuancen unterlegt, dezente nussige Aromen. Elegant, saftige weisse Frucht, frisch strukturiert, bleibt gut haften, dezente Holzwürze im Abgang, gutes Zukunftspotenzial.

Jahrgang:                              2016
Inhalt:                                     75 cl
Produzent:                           Hans Schwarz Andau (AT)
Traubensorte(n):               Chardonnay, Grüner Veltliner
Alkoholgehalt:                    14.5 % Vol.
Ausschenktemperatur:   8 bis 12 °C
Vinifikation:                         12 Monate in Barriques ausgebaut
Trinkempfehlung:             kraftvoller Speisebegleiter, passt zu hellem Fleisch und gebackenen Gerichten, Pasta und gebratenem Fisch
Bewertung:                          Falstaff 93