Mirabeau Etoile Rosé - 2022 -  75 / 150 cl
Maison Mirabeau, Provence (FR)

Hersteller: Maison Mirabeau
Kategorie: Roséwein
Weinstil: aromatisch & frisch
Geschmack: trocken
Herkunft: Frankreich/Provence

Charakter

Etoile ist der Star im Mirabeau-Sortiment – und ein perfekter Speisenbegleiter. Die Farbe, ein glänzendes Litschi-Rosa, das Bouquet ausdrucksvoll, mit duftigen Aromen von rosa Grapefruit, Orangenschalen, Birne weissem Pfirsich und floralen Noten. Die feine mineralische Struktur verrät die Herkunft aus den höheren Lagen der Provence – die feinen Zitrusnoten balancieren dieses konzentrierte Geschmacksprofil aus.

Ausbau

Maison Mirabeau erntet die Trauben in den frühen Morgenstunden. Durch die Lese in den kühlen Nachtstunden kann die maximale Frische aus den Trauben extrahiert werden. Im Anschluss werden sie unter Ausschluss von Sauertsoff umgehend sanft gepresst, zum Teil auch kalt gemaischt und temperaturkontrolliert vergoren.

Detailinformationen

• KATEGORIE Roséwein
• URSPRUNGSBEZEICHNUNG AOP
• JAHRGANG 2021
• FORMAT 75 cl
• GESCHMACK trocken
• WEINSTIL aromatisch & frisch
• REBSORTEN Grenache 70%, Cinsault 20%, Syrah 10%
• ALKOHOLGEHALT 12.5 % Vol.
• TRINKREIFE 2022 - 2024
• TRINKTEMPERATUR 7° C - 10° C
• ALLERGIEHINWEIS enthält Sulfite
• HERSTELLER Maison Mirabeau
• GEBINDE Karton à 6 Einheiten
• PASST ZU Meeresfrüchte, Apéro, weisses Fleisch, Dessert
• BEWERTUNGEN Falstaff: 90 Decanter: 96

Maison Mirabeau - Provence, Frankreich

Das Weingut Maison Mirabeau wurde 2009 von Jeany und Stephen Cronk gegründet. 20 ha, davon sind 14 ha überwiegend mit Grenache, Cinsault und Rolle bestockt. Die zartrosa Kreationen aus der Provence von Maison Mirabeau figurieren seit rund einem Jahrzehnt unter den meistprämierten Roséweinen dieser faszinierenden Region und gelten als absoluter Publikumsliebling in über 50 Ländern.

Die eigene Domaine des Hauses liegt in der Nähe des historischen Städtchens La Garde-Freinet am Golf von Saint-Tropez und verkörpert einen lang gehegten Traum, den sich die Besitzer Jeany und Stephen Cronk verwirklicht haben. Auch für die Domaine Mirabeau hat die Natur oberste Priorität. Die Eigentümer haben sich aus diesem Grund von Anfang an der regenerativen Landwirtschaft in der Provence verschrieben mit dem Ziel, die biologische Vielfalt im eigenen Weinberg zu pflegen und dem Ökosystem seine natürliche Balance zurückzugeben.