Figuero Noble
DO Ribera del Duero, García Figuero

Das Gegenstück zum feminin anmutenden Milagros: mächtig, schwer, maskulin. Mit grossem Tanninreichtum ausgestattet füllt er den Gaumen mit seinem intensiven und vielschichtigen Geschmack aus. Er haftet ebenso beeindruckend lang und ist von Dörrfruchtaromen von Feigen, Datteln, Rosinen und Pflaumen dominiert. Die saftige Säure sorgt für ein kräftiges Rückgrat und gibt dem Wein herrlichen Trinkfluss. Auch dies ein nobler Meditationswein, der ohne weiteres Partner zu einer edlen Zigarre sein kann, aber auch als Speisebegleiter kräftiger Gerichte zu empfehlen ist.

• Herkunft:                          Spanien / Castilla y León / Ribera del Duero 
• Traubensorte:                Tempranillo
• Genussreife:                    5 bis 15 Jahre
• Servicetemperatur:     16 bis 18 °C
• Trinkempfehlung:        Lateinamerikanische Küche, Châteaubriand, Filet Wellington, Bistecca fiorentina, T-Bone-Steak, Wildschweinentrecôte mit Spätzli
• Vinifikation:                    vollständig entrappt,  Gärung im Stahltank, Überpumpen des Tresterhuts, Eiweissschönung, Kaltstandzeit
• Ernte:                                Handlese, strenge Traubenselektion
• Ausbau:                            in neuen Barriques
• Abfüllung:                       Filtration
• Ausbaudauer:                21 Monate
• Volumen:                         14.5 %
• Inhalt:                               75 cl

Viñedos y Bodegas García Figuero

Die Geschichte dieser Bodega ist ein Paradebeispiel für diejenigen, die sich nicht beirren lassen, konsequent und hartnäckig ihren Weg gehen, die ihren Überzeugungen treu bleiben und dafür den wohlverdienten Erfolg ernten.
Die Familie Figuero ist seit 60 Jahren als Weinbauern im Ribera del Duero tätig. Bekannt geworden sind sie als Lieferant junger Weine für sehr etablierte Weinkellereien. Seit dem Jahr 2001 fliessen die gesammelten Erfahrungen in den Barriqueausbau der eigenen Weine, die sich schnell unter dem Namen Tinto Figuero in der Spitzengruppe der Ribera del Dueros etabliert haben.
José María García wurde 1936 in eine einfache Weinbauernfamilie im Dorf La Horra in Kastilien geboren. Mit 25 Jahren heiratete er die junge Milagros Figuero aus der gleichen Ortschaft, deren Eltern ebenfalls Weinbauern waren. Das Land der beiden Familien, das wie praktisch überall in Ribera del Duero mit Tempranillo-Reben bestockt war, wurde in der Folge zusammengelegt und ist heute das Fundament der neueren Familiengeschichte.
La Horra liegt auf einer Linie zwischen den Dörfern Sotillo im Norden und Roa im Süden am Ufer des Flusses Duero, der die spanische „Meseta“ – die Hochebene – von Ost nach West durchquert. Zur Provinzhauptstadt Aranda del Duero fährt man in circa 20 Minuten ostwärts durch die eher flache Landschaft, in welcher sich Reben mit Korn- und Gemüsefeldern abwechseln.