The Legends - Erich Scheiblhofer Andau Burgenland (AT)

Eine traditionelle Assemblage aus Merlot und Cabernet Sauvignon, die 16 Monate in neuen französischen Barriquefässern gelagert wurde. Dunkles Granat mit rubinroten Reflexen. Opulentes schwarzbeeriges Bouquet mit Brombeeren, Lakritze, Nelken, etwas Kokos und Cassislikör. Am kräftigen Gaumen mit dominikanischem Tabak und schwarzem Pfeffer, langes Finale mit Amarena, Schokopastillen und dunklen Edelhölzern

Jahrgang:                              2017
Inhalt:                                     75 / 150 / 300  cl
Produzent:                           Erich Scheiblhofer
Traubensorte(n):               Cabernet Sauvignon, Merlot
Alkoholgehalt:                    14 % Vol.
Restzucker:                          3.0 g/l
Säure:                                     5.0 g/l
Ausschenktemperatur:   16 bis 18 °C
Vinifikation:                         16 Monate in neuen französischen Barriques ausgebaut
Trinkempfehlung:             Dunkles Fleisch, Wild, kräftige Saucen
Bewertung:                          Falstaff 93