Figuero 12 Crianza
DO Ribera del Duero, García Figuero
Der Ausbau von zwölf Monaten in Barriques ist klar in den Aromen von schwarzer Schokolade, Kokos und Zeder erkennbar. Nicht die frischen Fruchtaromen, sondern der Duft von Dörrpflaumen, Orangenzeste und gedörrten Kirschen lässt einem das Wasser im Mund zusammenlaufen. Das Bouquet bietet dazu vielfältige Würznoten von Minze, Zimt und Pfeffer ergänzt durch Tulpen- und Hyazinthenduft. Mit seiner Saftigkeit und den stoffigen Tanninen bietet dieser elegante Wein perfekten Genuss zu vielfältigen Gerichten.
- Herkunft: Spanien / Castilla y León / Ribera del Duero
- Traubensorte: Tempranillo
- Genussreife: 2 bis 8 Jahre
- Servicetemperatur: 16 bis 18 °C
- Trinkempfehlung: Marokkanische Spezialitäten, Grillierter Meerfisch, Würzige Grilladen, Rindsgeschnetzeltes Stroganoff, Wildgeflügel, Würzige Hartkäse
- Vinifikation: vollständig entrappt, Gärung im Stahltank, Überpumpen des Tresterhuts, Eiweissschönung, Gärung bei tiefen Temperaturen
- Ernte: Handlese mit gleichz. Traubenselektion
- Ausbau: in neuen Barriques
- Abfüllung: Filtration
- Ausbaudauer: 12 Monate
- Volumen: 14.0 %
- Inhalt: 37.5 / 75 / 150 / 300 / 500 / 1500 cl
Viñedos y Bodegas García Figuero
Die Geschichte dieser Bodega ist ein Paradebeispiel für diejenigen, die sich nicht beirren lassen, konsequent und hartnäckig ihren Weg gehen, die ihren Überzeugungen treu bleiben und dafür den wohlverdienten Erfolg ernten.
Die Familie Figuero ist seit 60 Jahren als Weinbauern im Ribera del Duero tätig. Bekannt geworden sind sie als Lieferant junger Weine für sehr etablierte Weinkellereien. Seit dem Jahr 2001 fliessen die gesammelten Erfahrungen in den Barriqueausbau der eigenen Weine, die sich schnell unter dem Namen Tinto Figuero in der Spitzengruppe der Ribera del Dueros etabliert haben.
José María García wurde 1936 in eine einfache Weinbauernfamilie im Dorf La Horra in Kastilien geboren. Mit 25 Jahren heiratete er die junge Milagros Figuero aus der gleichen Ortschaft, deren Eltern ebenfalls Weinbauern waren. Das Land der beiden Familien, das wie praktisch überall in Ribera del Duero mit Tempranillo-Reben bestockt war, wurde in der Folge zusammengelegt und ist heute das Fundament der neueren Familiengeschichte.
La Horra liegt auf einer Linie zwischen den Dörfern Sotillo im Norden und Roa im Süden am Ufer des Flusses Duero, der die spanische „Meseta“ – die Hochebene – von Ost nach West durchquert. Zur Provinzhauptstadt Aranda del Duero fährt man in circa 20 Minuten ostwärts durch die eher flache Landschaft, in welcher sich Reben mit Korn- und Gemüsefeldern abwechseln.
