Gaja di Ca'Marcanda-Camarcanda Bolgheri DOP - 2017 - 75 cl
​Ca'Marcanda di Gaja, Castagneto Carducci (Toskana)

Vinifikation/Ausbau:
Die zwei Traubensorten werden getrennt voneinander vergoren. Nach der Maischegärung erfolgt die Assemblierung im Frühling. Anschliessend reift der Camarcanda 18 Monate in neuen und leicht gebrauchten Barriques, gefolgt von 6 Monaten Flaschenreifung.

Charakter:
Diese herrliche Bordeaux-Cuvée aus 80% Cabernet Sauvignon und 20% Cabernet Franc leuchtet in einem intensiven Rubinrot mit violettem Schimmer. In der Nase delikate Aromen von Cassis, dunklen Waldbeeren, Tabak und schwarzer Schokolade. Am Gaumen kraftvoll, zeigt viel präzise Frucht, eine belebende Säure und feinmaschiges Tannin. Langer, konzentrierter Abgang. Ein Meisterwerk.

Passt zu:   Kalbfleisch, Rindfleisch, Lammfleisch, Wild

STECKBRIEF
Weinart:              Rotwein
Jahrgang              2017
Produzent           Ca'Marcanda di Gaja
Region                  Toskana
Alkoholgehalt    14.5% vol.
Traubensorten  80% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc
Füllmenge            75 / 150 / 600 cl

Weingut
Das Weingut Ca'Marcanda in der Nähe von Bolgheri besticht durch seine grossartige Architektur, die sich perfekt mit der toskanischen Landschaft vereint. Die Gegend bietet ein hervorragendes Klima für den Anbau internationaler Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Syrah. Seit 1996 hat Angelo Gaja hier gut 120 Hektar Weingärten angepflanzt. Trotz der Wahl von weltweit angepflanzten Rebsorten will Gaja keinesfalls Weine produzieren, die sich dem internationalen Geschmack anpassen, sondern vielmehr solche, die das örtliche Terroir widerspiegeln und Eleganz, Frische und Trinkfreude ausdrücken.