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Chardonnay
König oder Bettelmann
Kaum eine Rebsorte zeigt ein so breites Qualitätsspektrum wie der Chardonnay. Seine Weine reichen von gesichtsloser Neutralität bis zur atemberaubenden Klasse. Er ist eine extrem pflegeleichte Rebe. Das erklärt, warum man ihn heute rund um den Erdball anbaut – auch dort, wo man es vielleicht nicht sollte. Die Sortenaromen des Chardonnay sind nicht sehr ausgeprägt: ein bisschen grüner Apfel, ein wenig Haselnuss, in wärmeren Breiten auch Melone und exotische Früchte. Oft werden die Weine vom Fassausbau bestimmt. So entwickeln sie mehr oder weniger subtile Noten von Butter, geröstetem Brot und Vanille. Den höchsten Ausdruck erreicht die Traube in ihrer Ursprungsregion, dem Burgund. Ihr Herz schlägt in der Côte de Beaune: Man denke etwa an die Gewächse von Meursault oder Puligny-Montrachet. Mit ihrer Finesse und Komplexität können sie Jahrzehnte überdauern. Einsame Klasse erreicht der Chardonnay auch in manchen Blanc-de-Blancs-Champagnern. Tolle Tropfen liefert er ausserdem im burgundischen Chablis und zunehmend in Australien und Chile. Eine einfache Faustregel zur Paarung mit Speisen: Wenn Butter und Rahm im Spiel ist, liegen Sie mit Chardonnay garantiert richtig.
Champagner Nicolas Feuillatte Brut Réserve ExclusiveArtikel-Nr.: W3053Champagner Nicolas Feuillatte Brut Réserve Exclusive
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Champagne Laurent Perrier La Cuvée BrutArtikel-Nr.: W3178Champagne Laurent Perrier La Cuvée Brut
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Champagner Nicolas Feuillatte Rosé Réserve ExclusiveArtikel-Nr.: W3059Champagner Nicolas Feuillatte Rosé Réserve Exclusive
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Champagner Nicolas Feuillatte Palmes d'Or brut - 2008Artikel-Nr.: W3244Champagner Nicolas Feuillatte Palmes d'Or Brut
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Kellerei Meran - Chardonnay Festival - 2020 - 75cl - Südtirol (IT)Artikel-Nr.: W341220FESTIVAL CHARDONNAY ALTO ADIGE DOC - 2020 - 75 cl
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Champagne Laurent Perrier Grand SiècleArtikel-Nr.: W3275Champagne Laurent Perrier Grand Siècle
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Schwarz-Weiss - Hans Schwarz Andau Burgenland (AT) 2017Artikel-Nr.: W314217Schwarz-Weiss - Hans Schwarz Andau Burgenland (AT) Dieser Artikel ist derzeit leider nicht mehr verfügbar |
Champagner Nicolas Feuillatte Blanc de Blancs Collection Vintage 2017Artikel-Nr.: W3422Champagner Nicolas Feuillatte Blanc de Blancs Collection Vintage 2017
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Schwarz-Weiss - Hans Schwarz Andau Burgenland (AT) - 2016 - 75 clArtikel-Nr.: W314216Schwarz-Weiss - Hans Schwarz Andau Burgenland (AT) Dieser Artikel ist derzeit leider nicht mehr verfügbar
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Champagner Nicolas Feuillatte Grand Cru Millésimé Blanc de Blancs 2011Artikel-Nr.: W3423Champagner Nicolas Feuillatte Grand Cru Mill ésimé Blanc de Blancs 2011
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Crémant de Bourgogne Blanc de Blanc brut - Domaine Laurent Perrachon (Burgogne, FR)Artikel-Nr.: W3434Crémant de Bourgogne Blanc de Blanc brut - Domaine Laurent Perrachon (Burgogne, FR)
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Champagne Laurent Perrier Alexandra Cuvée Rosé 2004Artikel-Nr.: W3427Champagne Laurent Perrier Alexandra Cuvée Rosé 2004
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Champagne Laurent Perrier Ultra Brut 75 clArtikel-Nr.: W3431Champagne Laurent Perrier Ultra Brut 75 cl
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Champagne Laurent Perrier Millesime Brut 2012Artikel-Nr.: W3429Champagne Laurent Perrier Millésimé Brut 2008
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Champagne Laurent Perrier Harmony Demi Sec 75 clArtikel-Nr.: W3432Champagne Laurent Perrier Harmony Demi-Sec 75 cl
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Franciacorta Brut Grand Cuvée Cru DOCG BonomiArtikel-Nr.: W3433Franciacorta-Brut-Grand-Cuvee-Cru-DOCG-Bonomi - 75 cl
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Franciacorta Cuvée Brut DOCG - Vigneti Cenci 75 clArtikel-Nr.: W3571Franciacorta Cuvée Brut DOCG - Vigneti Cenci 75 cl
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Franciacorta Cuvée Zero Dosé DOCG - Vigneti Cenci 75 clArtikel-Nr.: W3572Franciacorta Cuvée Zero Dosé DOCG - Vigneti Cenci 75 cl
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Nounat Bianco - 2021 - 150 cl, Bodegas Binigrau Vins I Vinyes , Mallorca (ES)Artikel-Nr.: W374921Nounat Bianco - 2021 - 150 cl
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Nounat Bianco - 2022 - Bodegas Binigrau Vins I Vinyes , Mallorca (ES) - 75 clArtikel-Nr.: W374822Nounat Bianco - 2022 - 75 cl
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Nounat Bianco - 2022 - Bodegas Binigrau Vins I Vinyes , Mallorca (ES) - 150 clArtikel-Nr.: W374922Nounat Bianco - 2022 - 150 cl
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Antech Cremant Emotion Rose Brut - 2021 - 75 clArtikel-Nr.: W392121Antech Cremant Emotion Rose Brut - 2021 - 75 cl
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Antech Cremant Tradition Brut-75 clArtikel-Nr.: W3918Antech Cremant Tradition Brut-75 cl
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Antech Cremant Reserve Brut - 2021 - 75 clArtikel-Nr.: W391921Antech Cremant Reserve Brut - 2021 - 75 cl
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Champagne Louis Nicaise Brut Reserve-75 clArtikel-Nr.: W3909Champagne Louis Nicaise Brut Reserve-75 cl
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Antech Cremant Cuvee Eugenie Brut - 2020 - 75 clArtikel-Nr.: W392020Antech Cremant Cuvee Eugenie Brut - 2020 - 75 cl
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Champagne Louis Nicaise Brut Millesime Premier Cru 2016 - 75 clArtikel-Nr.: W391016Champagne Louis Nicaise Brut Millesime Premier Cru 2016 - 75 cl
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Champagne Louis Nicaise Brut Rose-75 clArtikel-Nr.: W3911Champagne Louis Nicaise Brut Rose-75 cl Dieser Artikel ist derzeit leider nicht mehr verfügbar
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Domaine Louis Latour - Chablis AC - 2020 - 75 clArtikel-Nr.: W385420Domaine Louis Latour - Chablis AC - 2020 - 75 cl
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Domaine Louis Latour - Chablis 1er Cru - 2020 - 75 clArtikel-Nr.: W386620Domaine Louis Latour - Chablis 1er Cru - 2020 - 75 cl
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