Schwarz-Rot - Hans Schwarz Andau Burgenland (AT) - 150 cl - 2015

Fruchtiges Bouquet, Herzkirschen, Brombeeren und Cassis. Kräuterwürze, Veilchen, etwas Tabak. Gute Komplexität, elegante Tannine, mit zarter Lakritznote im Abgang.

Jahrgang:                              2015
Inhalt:                                     37.5 / 75 / 150 / 300 / 600 cl
Produzent:                           Hans Schwarz Andau (AT)
Traubensorte(n):               Zweigelt
Alkoholgehalt:                    13.5 % Vol.
Restzucker:                          1.3 g/l
Säuregehalt:                        5.3 g/l
Ausschenktemperatur:   16 bis 18 °C
Vinifikation:                         12 Monate in Barriques ausgebaut
Trinkreife:                             sofort bis 2033
Trinkempfehlung:             Begleiter zu gebratenen und geschmorten Gerichten sals auch zu Wild. Zu glasierter Kalbsschulter, Rindshohrücken, Lamm mit Kräuterkruste sowie gebratener Leber. Ebenso passend zu Gouda, Brie und Camembert.
Bewertung:                          Falstaff 92
Allergene:                              Enthält Sulfite