DipOnade Schottisches Koffein

Schottisches Koffein

Inhalt: Chili, Piri Piri, Erdnüsse, karamelisierter Zucker, Kaffeebohnen, Petersilie, ungarischer Paprika, Worchester Sauce, Kilbegan Whisky, Kafir-Limetten Blätter

...nach etlichen Probier und Degustationsabenden, dachten wir, dass Whisky mal eine Variante wäre.
Der Kaffee kam uns in den Sinn, als wir die scharfen Chillis ein wenig mildern wollten, was dann in Kombination mit dem Zucker gelungen ist.
Die ganz seltene und aussergewöhnliche Sorte des ungarischen Paprika (getrocknet) macht das ganze richtig farbintensiv und die Limetten Blätter runden es schön "frisch-fruchtig-zitronig" ab !

Schärfegrad bei einer Skala von 1-10: 5
​Crazy...aber macht süchtig

Nach dem Öffnen empfehlen wir einen Esslöffel Öl dazuzugeben und vor dem Wiederverschliessen den oberen Rand zu säubern. Das erhöht die Haltbarkeit.
Inhalt: 160 ml im wiederverschliessbaren Glas
Haltbarkeit ungeöffnet: 12 Monate gekühlt und 6 Monate ungekühlt