Villa Donoratico DOC - 2019 - 300 cl
Tenuta Argentiera - Toskana, Bolgheri (IT)
 

Vinifikation/Ausbau:

Die Trauben werden von Hand gelesen und auf einem doppelten Sortiertisch ausgelesen; die ganzen Beeren fallen durch Schwerkraft in Wannen. Alle Sorten wurden separat verarbeitet. Gärung und Mazeration erfolgten ca. 20 bis 25 Tage in Stahltanks bei geregelter Temperatur nicht über 28° C. Der Wein wurde dann in 225 l-Barriques aus französischem Eichenholz umgefüllt, in denen die malolaktische Gärung abgeschlossen wurde. Der Ausbau erfolgte in Barriques und danach in der Flasche.

Charakter:

Intensiv leuchtendes Rubinrot. Im Bouquet besticht der Wein durch Aromen von roten Beeren wie rote Johannisbeere, Himbeere und Kirsche. Es kommen süsse Noten auf, die an exotische Düfte sowie würzige und ätherische Noten wie Lakritze und Eukalyptus erinnern, mit einem Abgang von Lorbeer und Salbei. Am Gaumen elegant, zeigt er sich mit seidigen und vollmundigen Tanninen, die gut präsent sind. Man findet die Aromen des Bouquets wieder, welche dann mit angenehm fruchtigen Noten enden. Langanhaltender Nachgeschmack mit intensiven Aromen und im Abgang schön frisch und mineralisch.

STECKBRIEF

Jahrgang                  2019

Geschmack             trocken

Weinstil                   kräftig & würzig

Anbauregion         Toskana

Land                          Italien

Rebsorte                  50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 10% Petit Verdot

Füllmenge                75 (12er HK)   /150 (1er HK)  / 300 (1er HK) / 600 (1er HK) cl

Trinktemperatur   16° C

Alkoholgehalt         14.5 % Vol.

Lagerpotential       2027

Hersteller                 Tenuta Argentiera

Appellation               DOC

Passt zu                      Geschmortes, rotes Fleisch, Wild, Braten, Lamm geschmort, Hartkäse

Auszeichnung:         93 James Suckling

Weingut

Unter der Leitung von Federico Zileri und Winemaker Nicolò Cararra entstehen in der Tenuta Argentiera Weine von herausragender Qualität.
Das Weingut liegt in der Maremma, im Herzen des Bolgheri-DOC-Gebiets und damit in der Zone der berühmten Super-Tuscan-Weine. Von allen Weingütern liegt die Tenuta Argentiera der tyrrhenischen Küste am nächsten und erreicht gleichzeitig mit 200 m über dem Meer die höchste Höhe des gesamten Bolgheri-Gebiets.
Diese beiden Faktoren sorgen für ein Mikroklima mit einzigartigen Eigenschaften. Die Sonne und das reiche Terroir dieser Region bringen hochkarätige und langlebige Weine von ausserordentlicher Eleganz und Feinheit hervor, in denen sich die Harmonie und die Schönheit der Landschaft spiegeln.