Champagne Laurent Perrier Cuvée Rosé 2004
Alexandra Rosé ist ein seltener und ausgesuchter Wein, der aus einer strengen Auswahl der besten Parzellen stammt, eine aussergewöhnliche Kombination aus den Grand Crus des Pinot Noir und des Chardonnay. Das Weinjahr 2004: Trotz Hagel- und Gewitterstürmen im Frühjahr und Sommer ermöglichte die wohltuende Wärme und das trockene Wetter im September eine reiche Ernte und gute Reife von Chardonnay und Pinot Noir, auch wenn Letzterer heterogener war.Eine zarte, blasse lachsfarbene Farbe. Lang anhaltende, sehr feine Perlen. Komplex an der Nase mit Aromen nach Walderdbeeren und Johannisbeermarmelade, die sich zu Noten nach kandierten Zitrusfrüchten weiterentwickeln. Elegant und fein, ein Wein mit viel Mineralität. Eine weiche und trockene Textur beschert uns zu einem anhaltenden Abgang mit Aromen roter Früchte.
Herkunft: Frankreich / Champagne
Traubensorte: 80% Pinot noir, 20% Chardonnay
Genussreife: sofort
Servicetemperatur: 5 bis 10 °C
Trinkempfehlung: Alexandra Rosé 2004 sollte nur feinsten Gerichten vorbehalten sein: Kaisergranat-Tempura, gebratener Hummer, Jakobsmuscheln mit schwarzen Trüffeln.
Vinifikation: 100 % Grands Crus. Er wird aus den prestigeträchtigsten Jahrgängen hergestellt: Ambonnay, Bouzy, Mailly, Verzenay für Pinot Noir, Avize, Cramant und Le Mesnil-sur-Oger für Chardonnay.
Sehr strenge Auswahl der Lokalitäten für perfekt gereifte Pinot Noir- und Chardonnay-Trauben.
Reifezeit: mehr als 10 Jahren im Keller.
Nur in den Jahren, in denen die Grand Crus mit Pinot Noir und Chardonnay gleichzeitig reif sind, kann eine Cuvée Alexandra Rosé Millésimé hergestellt werden. Während der Maischegärung des Pinot Noir werden 20 % Chardonnay hinzugefügt.
Seit seiner Einführung im Jahr 1987, wurden bisher nur 7 Jahrgänge vermarktet.
