Montes Purple Angel DO
Montes, Valle Central (Chile)
Dieser hervorragende rubinrote Wein begeistert mit gewaltiger aromatischer Kraft, mit reifen schwarzen Früchten und Kirschen, ergänzt durch Gebäck- und würzige Aromen mit einem Hauch Zimt, Minze und Marmelade. Der zarte Duft nach Caffè Latte und Karamell zeugt vom Einfluss französischer Eiche. Am Gaumen ist er wunderbar ausgewogen mit sehr gut abgerundeten Tanninen. Der Wein hat eine cremige Textur und bietet einen langen und verführerischen Abgang.
- Herkunft: Chile / Colchagua Valley
- Traubensorte: 92% Carmenere, 8% Petit Verdot
- Genussreife: 1 bis 15 Jahre
- Servicetemperatur: 16 bis 18 °C
- Trinkempfehlung: Ein schön strukturierter Wein, der nach gut gewürzten Gerichten verlangt - etwa Pfeffersteak oder einer herzhaften Wildspezialität.
- Ausbau: Es werden Trauben aus verschiedenen Lagen des Colchagua Valleys miteinander vermählt. Eine Hälfte der Carmenère-Trauben sowie der Petit Verdot stammen von dem Montes- Weingut „Finca de Apalta“, dessen Trauben dem Wein seine
besondere Raffinesse und Eleganz verleihen. Die andere Hälfte der Carmenère-Trauben ist auf dem Besitz „Archangel“ in Marchigüe unter etwas kühleren Klimabedingungen gewachsen.
Nach insgesamt 30 Monaten Reife im Fass wird abgefüllt. Der Wein ist nach 30 Monaten Fasslagerung durch den langen und sorgsamen Ausbau beim „final blending“ bereits so klar und rein, dass er zur Flaschenabfüllung weder geschönt noch
filtriert werden muss. Abschliessend lagern die abgefüllten Weine dann nochmals bis zu einem Jahr auf der Flasche bevor sie zum Verkauf freigegeben werden.
- Volumen: 14.5 %
- Inhalt: 75 / 150 cl
Weingut Montes
Als Glücksbringer steht der Schutzengel in Form einer Statue in jedem Montes-Weinkeller. Er begleitet den Topwinzer Aurelio Montes, eine herausragende Persönlichkeit, seit der Gründung und hält die schützende Hand über die wunderbaren Weine. Nicht nur deswegen, sondern auch dank seinem Gefühl für neue Terroirs und Spitzenweine hat es Aurelio Montes auf die internationale Weinkarte geschafft. Er hat Chiles Potenzial entdeckt und keltert Weine höchster Qualität. Heute umfasst das Weingut Montes Rebflächen in Apalta, Marchigüe und im kühleren Zapallar. Es befindet sich im Familienbesitz; an der Spitze steht natürlich Aurelio Montes, unterstützt von Sohn Aurelio Montes junior.
Gegründet 1988 von Aurelio Montes, ist es dem Wein-Pionier gemeinsam mit Pedro Grand, Douglas Murray und Alfredo Vidaurre in kürzester Zeit gelungen, ihr ambitioniertes Ziel, den besten Wein Chiles mit Montes zu produzieren.
Die vier Gründer von sind inzwischen wahre Berühmtheiten, deren Weine regelmässig in Zeitungskolumnen und Magazinen besprochen werden. Davon zeugen aber nicht nur ihre Rotweine, angefangen vom Cabernet Sauvignon bis zum Camenère, sondern auch ihre wunderbaren Weissweine, wie beispielsweise der herrlich fruchtig-frische Sauvignon Blanc.
Die Meinung der Experten ist klar: Besonders die Linie Montes Alpha hat dem Haus ein weltweites Prestige eingebracht. Das Weingut ist einfach „erstklassig“, wie im Kleinen Johnson Weinführer nachzulesen ist.
Anbaugebiet Colchagua Valley
Das Weinbaugebiet des Colchagua-Tals erstreckt sich an seiner breitesten Stelle über 100 Kilometer von Südosten nach Nordwesten. Es ist eine der vielversprechendsten Weinbauregionen Südamerikas und ein sehr begehrtes Terroir: Hier werden einige der besten chilenischen Rotweine hergestellt, insbesondere aus Cabernet Sauvignon, Carmenere und Shiraz. Das mediterrane Klima ist für Weinbau geradezu lehrbuchmässig: Die warmen Sommer werden gekühlt von der Meeresbrise, trockene Tage von den Flüssen erfrischt. Dazu profitieren die Trauben auf granithaltigen Böden in Hanglagen von idealer Sonneneinstrahlung, und der Fluss Tinguiririca bringt Schmelzwasser aus den Anden und reichert die Böden mit lehmhaltigen Material an.
