The Butcher Cuvée - Hans Schwarz Andau Burgenland (AT) - 2016

Dunkles Rubingranat-Rot mit schönen violetten Reflexen. In der Nase feine Note von Herzkirschen gepaart mit einem Hauch von Kräutern. Im Gaumen sehr rotbeerig, Orangenzesten feinem nussigen Touch, saftige Struktur mit feinen Tanninen. Langer Nachhall bleibt lange im Abgang.

Jahrgang:                              2016
Inhalt:                                     75 / 150 cl
Produzent:                           Hans Schwarz Andau (AT)
Traubensorte(n):               50% Merlot, 30 % Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc
Alkoholgehalt:                    13.5 % Vol.
Restzucker:                          2 g/l
Säuregehalt:                        5 g/l
Ausschenktemperatur:   16 bis 18 °C
Vinifikation:                         18 Monate in Barriques ausgebaut
Trinkreife:                             sofort bis 2025
Trinkempfehlung:             Begleiter zu gebratenen und geschmorten Gerichten vom Kalb, und weisses Fleisch sowie  als leichter Begleiter zu Pizza und Pasta
Bewertung:                         Falstaff 91
Allergene:                             Enthält Sulfite