Prosecco Paladin dry

Schon der erste optische Eindruck überzeugt mit einer gut haftenden, recht kompakten Mousse und einer ansprechend feinen Perlage. Seine betont fruchtige Aromapalette, komponiert aus kandierten Orangen, Quitten, Zitrone und Nektarine, wird im Geschmack ebenso intensiv wahrgenommen. Die erfrischend angenehme Säure sorgt für die notwendige Balance und beschwingten Trinkgenuss.

Herkunft:                          Italien / Veneto
Traubensorte:                 Glera
Genussreife:                     sofort bis 2 Jahre
Servicetemperatur:      6 bis 8 °C
Trinkempfehlung:         Apérogebäck, Fischterrine, Kalte Fleischplatte, Trockenfleisch, Meerfrüchtesalat
Vinifikation:                     sofort schonend abgepresst
Ernte:                                  Handlese
Ausbau:                             im Stahltank
Volumen:                          11 %