Figuero 15 Reserva
DO Ribera del Duero, García Figuero
Das ist der Favorit für Liebhaber der traditionellen spanischen Weinmacherkunst. Wir empfehlen, ihn in jungen Jahren eine Weile vor dem Genuss zu karaffieren. Dann öffnet sich sein ungemein vielschichtiges Bouquet, das an Rosen, Bergamotte, Feigen, Cassis, Earl Grey Tea, Eukalyptus und Lebkuchengewürze erinnert. Am Gaumen überrascht er mit intensiver Frucht. Mit feinsten Tanninen und einem herrlichen Abgang überzeugt er vollends. Ein Klassiker schlechthin!
- Herkunft: Spanien / Castilla y León / Ribera del Duero
- Traubensorte: Tempranillo
- Genussreife: 4 bis 12 Jahre
- Servicetemperatur: 16 bis 18 °C
- Trinkempfehlung: Gulasch, Boeuf bourguignon, Lammgigot aus dem Ofen, Bistecca fiorentina, T- Bone-Steak, Wildspezialitäten, Würzige Hartkäse
- Vinifikation: vollständig entrappt, Gärung im Stahltank, Überpumpen des Tresterhuts, Eiweissschönung
- Ernte: Handlese, strenge Traubenselektion
- Ausbau: in neuen Barriques
- Abfüllung: Filtration
- Ausbaudauer: 15 Monate
- Volumen: 14.5 %
- Inhalt: 75 / 150 / 1500 cl
Viñedos y Bodegas García Figuero
Die Geschichte dieser Bodega ist ein Paradebeispiel für diejenigen, die sich nicht beirren lassen, konsequent und hartnäckig ihren Weg gehen, die ihren Überzeugungen treu bleiben und dafür den wohlverdienten Erfolg ernten.
Die Familie Figuero ist seit 60 Jahren als Weinbauern im Ribera del Duero tätig. Bekannt geworden sind sie als Lieferant junger Weine für sehr etablierte Weinkellereien. Seit dem Jahr 2001 fliessen die gesammelten Erfahrungen in den Barriqueausbau der eigenen Weine, die sich schnell unter dem Namen Tinto Figuero in der Spitzengruppe der Ribera del Dueros etabliert haben.
José María García wurde 1936 in eine einfache Weinbauernfamilie im Dorf La Horra in Kastilien geboren. Mit 25 Jahren heiratete er die junge Milagros Figuero aus der gleichen Ortschaft, deren Eltern ebenfalls Weinbauern waren. Das Land der beiden Familien, das wie praktisch überall in Ribera del Duero mit Tempranillo-Reben bestockt war, wurde in der Folge zusammengelegt und ist heute das Fundament der neueren Familiengeschichte.
La Horra liegt auf einer Linie zwischen den Dörfern Sotillo im Norden und Roa im Süden am Ufer des Flusses Duero, der die spanische „Meseta“ – die Hochebene – von Ost nach West durchquert. Zur Provinzhauptstadt Aranda del Duero fährt man in circa 20 Minuten ostwärts durch die eher flache Landschaft, in welcher sich Reben mit Korn- und Gemüsefeldern abwechseln.
