Originale restaurierte, antike,  manuelle Aufschnittmaschine Berkel Model P (Piccolo) mit Standfuss in Rot (Bj. 1953)

Die Schwungradschneidemaschine Berkel Model "Piccolo" besser bekannt mit der einfachen Bezeichnung “P”, wurde zwischen 1946 und 1954 exklusiv in Italien von der Firma „The Auto Scale & Slicing Machine Milano“ gebaut.
Das Berkel model P ist eine kleine Aufschnittmaschine und wurde speziell für geringes Platzangebot geschaffen.

Das Modell P wurde anhand von Anregungen, Tipps und Erfahrungen von Tausenden von Kunden, die Berkel im Laufe von 50 Jahren erhielt, speziell für Bars, Hotels, Kantinen, Ladengeschäfte etc. entwickelt.

Neben der zeitglich in Holland gebauten NL-Maschine ist die Model P die zweitkleinste Maschine, die jemals hergestellt wurde.

Technische Daten:
Schnittlänge LxH:230x190 mm
Messer-ø: 285 mm
Schneidedicke einstellbar: 0.3- 2.4 mm  (In 8 Stufen einstellbar)

Gesamtlänge: 720 mm
Gesamtbreite: 590 mm
Gesamthöhe: 570 mm
Gewicht: 45 kg