Terra do Zambujeiro - 2016 - 75 cl 
​Quinta do Zambujeiro - Alentejo (PT)

Vinifikation/Ausbau:

Lese und Selektion von Hand. Vergärung im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur, 24-monatiger Ausbau in französischen Barriques, davon 30% neu. Ungeschönt (keine tierischen Eiweisse). Unfiltriert.

Charakter:

2016 war ein für das Alentejo typisches Weinjahr – geprägt von viel Hitze und Trockenheit vom Sommer bis zum Herbst. Starke Ertragsreduzierung im Rebberg und strikte Selektion der Trauben sind wie immer Grundlage dieses konzentrierten Weins, der zwei Jahre im Barrique ausgebaut wurde und ein weiteres Jahr auf der Flasche reifte. Er hat einen üppigen, tiefgründigen Duft mit Noten von getrockneten Orangenschalen, verschiedenen Blüten, Rum und etwas Röstnoten. Die weiche, volle und cremige Struktur mit feinkörnigem Tannin und saftigem Fruchtextrakt und das sehr lange Nachklingen von fruchtigen und röstigen Noten sind typisch für den Terra und machen ihn unvergleichlich.

STECKBRIEF
Jahrgang                    2016
Geschmack               trocken
Weinstil                     üppig & voluminös
Bewertung:              93 Parker

Anbauregion            Alentejo
Land                             Portugal
Rebsorte                    49% Alicante Bouschet, 13% Cabernet Sauvignon, 18% Petit Verdot, 20% Touriga Nacional
Füllmenge                 750 ml
Trinktemperatur    14° C
Alkoholgehalt          15 % Vol.

Appellation              CVRA